Quảng Trị mà có cà phê thì chắc ít người biết, vì người ta chỉ nghe nói cà phê ở Tây Nguyên - Lâm Đồng, chứ vùng gió Lào nắng cháy làm gì có cà phê. Nhưng thực tế tại vùng Khe Sanh (Hướng Hóa) lại có loại cà phê arabica rất ngon. Chắc hẳn ở đây cũng có nhiều bác đi Châu Âu chắc đã uống các loại arabica chua chua đắng nhẹ hậu ngọt, gu này nói thiệt rất ít người Việt thích.
Khe Sanh thì lịch sử viết là vùng chiến trường ác liệt, Hướng Hóa thì có cửa khẩu Lao Bảo...những thông tin này ai cũng vanh vách, nhưng nói có cà phê thì phải chứng minh nguồn gốc rất mệt. Đặc biệt cà phê arabica nữa.
Tuy độ cao Khe Sanh Hướng Hóa thấp, tầm 650met so với mực nước biển, nhưng sự chênh lệch ngày và đêm nơi đây cực kì cao, có khi chênh lệch lên tới 10 độ (6h tối nhiệt độ là 25 độ nhưng đến 1h sáng hôm sau xuống còn 15 độ là chuyện thường ) chính vì vậy khá phù hợp với cây cà phê arabica, nhưng lại không thích hợp với cây cà phê robusta.
Cà phê Khe Sanh được 1 nhà sinh vật học người Pháp mang đến trồng mô từ năm 1920, khí hậu Khe Sanh được mệnh danh Đà Lạt của miền Trung, sương mù lành lạnh, thời
Khe Sanh thì lịch sử viết là vùng chiến trường ác liệt, Hướng Hóa thì có cửa khẩu Lao Bảo...những thông tin này ai cũng vanh vách, nhưng nói có cà phê thì phải chứng minh nguồn gốc rất mệt. Đặc biệt cà phê arabica nữa.
Tuy độ cao Khe Sanh Hướng Hóa thấp, tầm 650met so với mực nước biển, nhưng sự chênh lệch ngày và đêm nơi đây cực kì cao, có khi chênh lệch lên tới 10 độ (6h tối nhiệt độ là 25 độ nhưng đến 1h sáng hôm sau xuống còn 15 độ là chuyện thường ) chính vì vậy khá phù hợp với cây cà phê arabica, nhưng lại không thích hợp với cây cà phê robusta.
Cà phê Khe Sanh được 1 nhà sinh vật học người Pháp mang đến trồng mô từ năm 1920, khí hậu Khe Sanh được mệnh danh Đà Lạt của miền Trung, sương mù lành lạnh, thời
Chủ đề tương tự
Ngày đăng:
