Món tôm hùm đất phổ biến trên thực đơn của các nhà hàng lớn ở Hà Nội và Sài Gòn. Dù việc kinh doanh, tiêu thụ tôm hùm đất được xác định là vi phạm quy định về đa dạng sinh học và thủy sản.