Thịt bò Prime ở VN mua chỗ nào mái anh

[Oriental_Noodle]

Chỗ nào ngon bổ rẻ vậy mái anh. Có 1 anh OSer mình hay mua mà nt ảnh lơ mình luôn rồi

 

[vucamry]

@oderchung chảnh vãi

 

[Oriental_Noodle]

@oderchung chảnh vãi

Mới 2 hôm trước còn đang nt với nhao. Có thể ảnh đi cách ly rồi

 

[lamnk]

Nói lại thèm bò quá thạch

 

[Oriental_Noodle]

Nam An thảo điền, Nam An chứ ko phải An Nam nhé, An Nam quy mô bài bản hơn nhưng riêng bò ở Nam An chuẩn hơn. 1 miếng Steak thăn ngoại (Striploin) 300gram khoảng 150k. cắt sẳn từng miếng đóng gói đủ lựa chọn. ở đây bán rau thyme luôn. Mình hay làm Steak theo Gordon Ramsay là chỉ nêm muối, tiêu, tỏi, thyme và bơ. còn đây là miếng steak mình làm : )) View attachment 2210634

Steak ngon chỉ ăn với muối tiêu. Khi làm thì thêm bơ và thyme là chuẩn rồi anh

 

[dinh7968]

Đến tiêu cũng phải nhập mới ngon hả anh?

 

[buta]

Àh phải dùng nguyên liệu xịn mới ngon nha a, dầu oliu, muối, tiêu...nhập hết. Mình hay dùng lọ này, trước nó có muối nữa mà hiện nay thị trường VN mình ko còn thấy bán. View attachment 2210640

Muối dùng muối hồng thấy rất hợp, ko bị mặn quá như muối biển, trong An Nam có bán. Vụ tiêu nhập e ko biết, chưa dùng thử nhưng nghe nói tiêu Kampot nổi tiếng

 

[Alibibabibo]

Kiểu này phải mang ra khỏi biên giới VN ngồi ăn mới thấy ngon các anh ạ. Mệ.

 

[Oriental_Noodle]

Hehe tks a bếp mình khá đầy đủ đồ chơi a : ))
View attachment 2210670

Muối Kosher nha anh. Hạt muối to ko bị thấm nhiều vào trong thịt. Vị mặn của Kosher cũng nhạt hơn muối VN hoặc sea salt. Tiêu thì khi nào làm xay hạt to ướp chúng với muối. Oil thì mình dùng grapefruit oil có độ nóng cao để ko bị cháy dầu. Khi nào gần xong thì cho bơ vào thêm. Làm nhiều miếng thì mở lò nướng 60 độ xong cục nào quăng cục đó vô đợi xong hết thì dọn ra 1 lúc

 

[zero911]

Nam An thảo điền, Nam An chứ ko phải An Nam nhé, An Nam quy mô bài bản hơn nhưng riêng bò ở Nam An chuẩn hơn. 1 miếng Steak thăn ngoại (Striploin) 300gram khoảng 150k. cắt sẳn từng miếng đóng gói đủ lựa chọn. ở đây bán rau thyme luôn. Mình hay làm Steak theo Gordon Ramsay là chỉ nêm muối, tiêu, tỏi, thyme và bơ. còn đây là miếng steak mình làm : )) View attachment 2210634

cái này là cho vào chảo rán hay đút vào lò bật nhiệt lên nướng hả a?