Trong bài viết này, Y Khoa BLog sẽ đề cập đến vấn đề thiết yếu và cũng như quan trọng nhất đối với sự sinh tồn của con người, đó chính là dinh dưỡng. Những vai trò quan trọng và tác động to lớn của dinh dưỡng lên đời sống con người và sự phát triển của cơ thể được chúng tôi tổng hợp, trình bày trong bài viết này với độ tin cậy rất cao từ nhiều nguồn tác giả và sách y khoa uy tín tại Việt Nam và trên thế giới.
Có trên 40 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hàng ngày nhưng nhìn chung có thể phân loại các chất dinh dưỡng thiết yếu này ra làm 3 nhóm chính:
Nhóm chất dinh dưỡng đa lượng sinh năng lượng: Bao gồm chất bột đường, chất béo, chất đạm và chất cồn. Ngoài vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể, các chất dinh dưỡng này còn tham gia vào cấu trúc cơ thể, và các hoạt động hấp thu chuyển hoá miễn dịch.
Nhóm chất dinh dưỡng đa lượng không sinh năng lượng:
Nguồn: https://ykhoablog.com/dinh-duong/dinh-duong-la-gi-phan-loai-va-vai-tro-cua-dinh-duong/
Có trên 40 chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hàng ngày nhưng nhìn chung có thể phân loại các chất dinh dưỡng thiết yếu này ra làm 3 nhóm chính:
Nhóm chất dinh dưỡng đa lượng sinh năng lượng: Bao gồm chất bột đường, chất béo, chất đạm và chất cồn. Ngoài vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể, các chất dinh dưỡng này còn tham gia vào cấu trúc cơ thể, và các hoạt động hấp thu chuyển hoá miễn dịch.
Nhóm chất dinh dưỡng đa lượng không sinh năng lượng:
- Chất khoáng đa lượng: calci, phospho, kali, sodium
- Nước
- Chất xơ
- Chất hữu cơ
- Chất vô cơ
- Vitamin: tan trong nước ( B, C), tan trong chất béo (A, D, E, K)
- Chất khoáng vi lượng: bao gồm khoảng 10 loại: Zn, Fe, Mn, Cu, I, F, Se….
Nguồn: https://ykhoablog.com/dinh-duong/dinh-duong-la-gi-phan-loai-va-vai-tro-cua-dinh-duong/
