Ăn Gì - Ở Đâu? Ăn vặt ở Sài Gòn, làm sao cho "đã"?

[haobui]

Hồi Tết em có ăn ở đây nè anh, có lẩu cá Mập, lẩu cá Đuối, lẩu trứng cá thu, gỏi ốc giác, cá rô con chiên giòn, dế, bò cạp, dông... . Địa chỉ 3A Thích Quảng Đức (phía sau khu vui chơi thiếu nhi) gần ngã 4 Phan Đăng Lưu.

Có bác nào biết mấy món ăn Phan Thiết ở Saigon ko ? như Mì Quảng, Bánh Canh , Bánh xèo , Bánh căn , Gỏi cuốn cá mai .....

Đang hỏi mì quảng, bánh canh , bánh xèo nhảy qua lẩu cá mập là sao ?
Món Huế mấy bác có ai ăn ở quán Đo Đo , Lương Hữu Khánh ko ?

 

[Ferrari Dino]

Đặc sản Phan Thiết thì toàn hải sản ko anh ơi! Mấy món mì quảng, bánh canh, bánh xèo... thì đi quán Quảng đi anh!

Hồi Tết em có ăn ở đây nè anh, có lẩu cá Mập, lẩu cá Đuối, lẩu trứng cá thu, gỏi ốc giác, cá rô con chiên giòn, dế, bò cạp, dông... . Địa chỉ 3A Thích Quảng Đức (phía sau khu vui chơi thiếu nhi) gần ngã 4 Phan Đăng Lưu.

Có bác nào biết mấy món ăn Phan Thiết ở Saigon ko ? như Mì Quảng, Bánh Canh , Bánh xèo , Bánh căn , Gỏi cuốn cá mai .....

Đang hỏi mì quảng, bánh canh , bánh xèo nhảy qua lẩu cá mập là sao ?
Món Huế mấy bác có ai ăn ở quán Đo Đo , Lương Hữu Khánh ko ?

 

[Ha Sonata]

Hồi Tết em có ăn ở đây nè anh, có lẩu cá Mập, lẩu cá Đuối, lẩu trứng cá thu, gỏi ốc giác, cá rô con chiên giòn, dế, bò cạp, dông... . Địa chỉ 3A Thích Quảng Đức (phía sau khu vui chơi thiếu nhi) gần ngã 4 Phan Đăng Lưu.

Có bác nào biết mấy món ăn Phan Thiết ở Saigon ko ? như Mì Quảng, Bánh Canh , Bánh xèo , Bánh căn , Gỏi cuốn cá mai .....

Đang hỏi mì quảng, bánh canh , bánh xèo nhảy qua lẩu cá mập là sao ?
Món Huế mấy bác có ai ăn ở quán Đo Đo , Lương Hữu Khánh ko ?

Đo Đo (của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh) nấu món Quảng thì ra "Quảng" nhưng nấu món Huế không ra "Huế"

 

[smileyhibiscus]

Bún bò HUế ở SG thì em ăn ở quán ruột 18A Cao Bá Nhạ (7h -10h sáng) từ 33năm nay. Bác nào thích "chặt to, kho mặn, nhanh nhanh chóng chóng" hay kg ưa ngọt thì đừng ghé quán này nha!!!
Tô bún nhỏ có 16k, tô lớn 20k à. Thích vị ruốc đậm đà, giò heo mềm ụi, bò giòn & đặc biệt chả tôm ngòn ngọt...
Bà chủ quán khá đẹp lão & khỏe mạnh ở tuổi 80 vẫn đứng bán hàng mỗi sáng. Quán này bán theo phong cách gia đình nên khách ăn cũng toàn là người đã quen biết lâu năm, sẵn lòng ngồi chờ 10-15' & kg kêu ca vì sao khoanh giò bé tí hay miếng thịt mỏng thế
Bi giờ các quán bún bò Huế tòan nấu y như vị bún bò lai phở, kg còn cảm đựơc mùi vị của ruốc hòa với sả & bò như truyền thống, nứơc lèo thì...kg hề cảm đựơc vị ngọt của ruốc mà cứ chua chua chát chát, chán phèo!!!

 

[smileyhibiscus]

cái món đậu nành mặn y như món combination Hor fun em ăn , nhưng nhìn đỡ hơn , nó cũng chèm nhẹp , có điều đập trứng vào chung với chả cá , thịt , rau cải các thứ

trong đậu nành mặn có: cải chua bằm nhỏ, củ cải muối bằm nhỏ, con ruốc, sa tế, dấm, giò cháo quẩy xắt khúc ... rồi chan đậu nành đặc sền sệt lên trộn đều kiểu ...cám heo. Ăn và suy ngẫm kiểu Huế là "ngon .. ngậm mà nghe" ...

ăn vui lắm! Các bác thử đi

He..h.e...em hay kêu món này là "Hổ lốn". Mà đúng như bác nhận xét, nếu ai kg thể bỏ quên "cái lưỡi mẹ sinh" thì đừng nên bon chen món này, kg ói mới lạ

 

[haobui]

Đặc sản Phan Thiết thì toàn hải sản ko anh ơi! Mấy món mì quảng, bánh canh, bánh xèo... thì đi quán Quảng đi anh!

Hồi Tết em có ăn ở đây nè anh, có lẩu cá Mập, lẩu cá Đuối, lẩu trứng cá thu, gỏi ốc giác, cá rô con chiên giòn, dế, bò cạp, dông... . Địa chỉ 3A Thích Quảng Đức (phía sau khu vui chơi thiếu nhi) gần ngã 4 Phan Đăng Lưu.

Có bác nào biết mấy món ăn Phan Thiết ở Saigon ko ? như Mì Quảng, Bánh Canh , Bánh xèo , Bánh căn , Gỏi cuốn cá mai .....

Đang hỏi mì quảng, bánh canh , bánh xèo nhảy qua lẩu cá mập là sao ?
Món Huế mấy bác có ai ăn ở quán Đo Đo , Lương Hữu Khánh ko ?

Vậy là chưa biết Phan Thiết rồi , mì quảng Phan Thiết khác với mì Quảng xứ Quảng . Bánh canh , bánh xèo , gỏi cũng khác .
http://ngoisao.net/tin-tu...t-o-phan-thiet-180514/
Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết</h1> Xứ biển Phan Thiết là điểm đến thú vị của du khách vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài cảm giác thoải mái khi được đắm mình trong làn nước biển mát dịu, bạn còn được thưởng thức các món gỏi ngon.
>> Răng mực nướng được teen yêu thích
>> Đi thuyền thúng tới hải đăng cổ nhất Đông Nam Á</h2> Gỏi cá Phan Thiết được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi roi rói. Món ăn này rất dễ làm và nguyên liệu ăn kèm có ở khắp các khu chợ. Tùy vào loại cá và cách chế biến mà bạn sẽ được thưởng thức các kiểu gỏi cá với mùi vị khác nhau.
Trên mâm gỏi cá có xấp bánh tráng và một đĩa bún. Bạn lấy một miếng bánh tráng, đặt vào trong một nhúm gỏi cá trích kèm vài miếng khế chua, chuối chát, rau và một ít bún, thành chiếc gỏi cuốn rồi chấm vào chén nước chấm đặc biệt. Cắn một miếng gỏi, bạn có thể cảm nhận được mùi vị rất đặc biệt của thịt cá trích ngọt dịu, khế chua thanh, ớt hiểm xứ núi cay đến chảy nước mắt...

Đĩa gỏi cá mai.

Gỏi cá đục.

Gỏi cá suốt.

Gỏi ốc.

Gỏi tôm.

Món cá suốt dùng trong lẩu nhưng cũng có thể cuốn ăn như gỏi.

 

[haobui]

Mì quảng PT nè :

Bánh canh :

Bánh căn

 

[Ferrari Dino]

@haobui: nhưng SG kiếm hải sản PT thì dễ chứ mấy món kia ít lắm anh ơi!

 

[Ludwig]

Hôm trước bác nào chỉ chổ mua ghẹ tươi ở quận 1 đâu rùi giúp em?

 

[haobui]

Hôm trước bác nào chỉ chổ mua ghẹ tươi ở quận 1 đâu rùi giúp em?

Cống Quỳnh