Thảo Luận Chung Mứt Tết sạch và ngon

[Step 1st]

Chào các bác ! Tình hình Tết cận kề mà em bận rộn quá, nay vừa xong việc thì Tết đã lấp ló chưa kịp mua sắm gì.Em định mua ít mứt Tết dùng đãi khách cũng như cho bọn nhỏ thưởng thức hương vị xuân nhưng giờ không biết mua mứt ở đâu, thương hiệu nào ngon mà đảm bảo chất lượng, an toàn chứ tuyệt đối không ủng hộ bọn Trung Quốc và gian thương câu kết, mứt tràn lan trên thị trường thì em sợ quá thà nhịn chứ không dám ăn.

Không biết Kinh Đô, Bibica, Như Lan có làm mứt Tết không không các bác ? Hoặc chổ nào bán mứt tại TpHCM có uy tín thì các bác chỉ giúp em.

 

[i love BMW]

Dạo này hàng tự làm tại nhà đang được ưu dùng

 

[blaze090]

Em còn 1kg mứt dừa ở nhà làm nếu bác lấy em để lại 240k / kg

 

[quanbhvn]

Dạo này hàng tự làm tại nhà đang được ưu dùng

Cái vụ "hàng nhà tự làm" thì em tránh xa. Đánh vào tâm lý sợ thực phẩm công nghiệp. Nhiều người quảng cáo hàng nhà tự làm. Nhưng chính người "chủ nhà" đó, khi được hỏi về kiến thức an toàn thực phẩm thường ú ớ không trả lời đúng. Những an toàn sơ đẳng như: dụng cụ chế biến riêng biệt cho sống và chín, chất liệu inox, rửa sạch sau mỗi lần sử dụng, khu vực chế biến rộng rãi sạch sẽ, cách biệt nguồn ô nhiễm như nơi để rác, nhà vệ sinh, thú vật phóng uế, bảo quản lưu kho sản phẩm đúng cách (trên cao và thoáng mát, bao bì đúng chuẩn), sức khỏe người chế biến (các bệnh ho, cúm và truyền nhiễm khác, găng tay khẩu trang và nón chống rơi vãi mẫu nhỏ cơ thể) và nhiều chỉ tiêu an toàn khác như nhiễm vi sinh, ôi thiu, nguyên liệu xuống cấp giảm chất lượng, sử dụng (lén lút) các loại hóa chất mà không biết đó là chất gì, không nắm được danh mục phụ gia thực phẩm nào cho phép sử dụng hay không cho phép, "nhà làm" thường bị lơ là, cẩu thả. Nhà làm như thế nào? Chất lượng ra sao? Nhà làm nhưng nhà có dám ăn không hay chỉ bán? Không có câu trả lời nào cả. Chỉ thấy quảng cáo nhan nhản "hàng nhà tự làm, đảm bảo vệ sinh, không dùng chất bảo quản..."
Vậy cái "đảm bảo vệ sinh" đó ai kiểm chứng? Không giấy phép kinh doanh, không chứng nhận đủ điều kiện ATVS thực phẩm, không công bố chất lượng, không xét nghiệm theo tiêu chuẩn nào... Thậm chí kiến thức về an toàn thực phẩm cũng chưa chắc đã có, thì làm sao tin là đảm bảo vệ sinh? Cũng tương tự câu "đảm bảo vệ sinh", câu "không chất bảo quản" có gì để chứng minh?

 

[i love BMW]

Cái vụ "hàng nhà tự làm" thì em tránh xa. Nhà làm như thế nào? Chất lượng ra sao? Nhà làm nhưng nhà có dám ăn không hay chỉ bán? Không có câu trả lời nào cả. Chỉ thấy quảng cáo nhan nhản "hàng nhà tự làm, đảm bảo vệ sinh, không dùng chất bảo quản..."
Vậy cái "đảm bảo vệ sinh" đó ai kiểm chứng? Không giấy phép kinh doanh, không chứng nhận đủ điều kiện ATVS thực phẩm, không công bố chất lượng, không xét nghiệm theo tiêu chuẩn nào... Thậm chí kiến thức về an toàn thực phẩm cũng chưa chắc đã có, thì làm sao tin là đảm bảo vệ sinh? Cũng tương tự câu "đảm bảo vệ sinh", câu "không chất bảo quản" có gì để chứng minh?

Tui thì tui rất sợ hàng đầy đủ vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố đủ các thể loại lưu hành chất lượng các kiểu mà toàn chất cấm vượt chỉ tiêu ăn ngủm dần dần không ngủm liền. Em ăn đồ nhà tự làm nhưng: người làm đồ đó mình phải quen. Đơn giản vậy thôi!

 

[blaze090]

Hàng nhà tự làm , mức dừa nha các bác

 

[Lê Nguyên Phi]

Mình thấy hàng nhà hay hàng gì,nếu người làm ra có cái Tâm thì hàng nào cũng sẽ ngon và an toàn,tuy nhiên chữ Tâm ở nước mình giờ thấy nó nhẹ quá,vì lợi nhuận họ bất chấp tất cả!thôi thì ai cũng lấy một câu trời kêu ai nấy dạ để cảm thấy an ủi trong lòng,chứ thật sự bây giờ cảm giác sợ hãi nó bao trùm khắp nơi!

 

[khanh.binhduong]

"Hàng nhà tự làm" .Năm nào nhà nội của em cũng làm mứt tết (Nhà nội em gốc Quãng Ngãi) , em tận mắt thấy mấy cô và bà nội em làm luôn, cho nên đảm bảo "hàng nhà làm". Nhưng em chả bao giờ dám ăn nhiều, chỉ ăn vài miếng cho bà em vui. Vì tư duy về vệ sinh thực phẩm mỗi nhà mỗi khác (nói thật 1 câu em thấy cách làm mứt của nhà nội em thật mất vệ sinh).
Trước đây khi còn học cấp 3, em cũng mục sở thị mấy đứa bạn gái em tự trổ tài làm mứt tết, có đứa làm cũng mất vệ sinh bà cố

 

[Step 1st]

Năm nay nhà em không có một miếng mứt Tết nào hết. Năm sau và nhiều năm sau nữa không biết ra sao, chắc từ từ sẽ quen với đón Tết không có mứt dù vẫn thèm thèm mứt khoai lang, mứt bí, mứt củ năn, mứt gừng thân quen của ngày xưa.

Em ớn ớn gớm gớm hoá chất trong mứt tràn lan trên thị trường quá.

 

[blaze090]

vậy bánh bông lan trứng muối thì sao các bác