Nếu đi từ Bùng Binh Cây Gõ lên thì khi tới Toy An Dương Vương thì là hẻm nằm bên trái. Tới đó hỏi là người ta chỉ à! Tui không nhớ rõ đường. Để hỏi lại thằng bạn ở gần đó.khoa nói:
Những món ăn kinh dị của Việt Nam do CNN bình chọn</h2> [blockquote]
Có một người Việt Nam ở địa phương đã nói rằng thường ở Việt Nam, khi một người đàn ông phát hiện ra một con vật mới, thì câu hỏi đầu tiên hiện ra trong đầu anh ta sẽ là “Nó có nguy hiểm không?” và câu thứ hai là “Có ăn được không?”. Trang báo này đã viết rằng: “Người Việt Nam rất thích “phiêu lưu” trong việc ăn uống, họ không sợ ăn tất cả những loài động vật, thậm chí cả máu của chúng cũng được sử dụng làm thành những món ăn. Người Việt Nam thật sự rất dũng cảm!”
Chúng mình cùng điểm qua những món ăn được coi là “thách thức” trong mắt bạn bè thế giới nhé!
1. Côn trùng
Món dế ngon giòn như bắp rang
Được liệt kê đầu tiên trong danh sách này là những món ăn chế biến từ côn trùng. Dân tộc Khmer ở đồng bằng sông Cửa Long, Việt Nam có lẽ là dân tộc ăn nhiều những món ăn nguy hiểm nhất ở Việt Nam với những món từ côn trùng, nhện… Một số bộ tộc miền núi khác cũng ăn cả những loài côn trùng sống dưới nước, và thậm chí bọ cạp cũng biến thành một món ăn đặc sản. Những món ăn phổ biến phải kể đến dế, ấu trùng ong, sâu tơ, hầu hết đều được chế biến bằng cách chiên và tẩm với nhiều gia vị riêng của mỗi vùng miền. Vì thế, tuy chế biến từ những loài côn trùng giống nhau, nhưng đến mỗi nơi trên Việt Nam, bạn có thể thưởng thức được những món ăn với tên gọi giống nhau nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau.
2. Ếch
Những con ếch ngon nhất là khi được nướng với cỏ chanh và ớt.
Ở Việt Nam, không chỉ đùi ếch được chế biến thành món ăn, mà là nguyên con ếch. Sau khi bỏ ruột và lột da, thì ếch được đem chiên hoặc nướng. Vào những ngày mưa lớn đầu tiên của mùa mưa, đó là thời điểm những người dân đi săn những con cóc da mịn, đem về, và bỏ nào nồi đun sôi. Sau đó, họ loại bỏ phần dạ dày và tẩm ướp với chanh, muối, hạt tiêu làm nên một món ăn ngon tuyệt.
3. Phá Lấu
Một món ăn khá quen thuộc của người dân Nam Bộ, Việt Nam.
Thường ở các nhiều nước trên thế giới, họ không ăn các bộ phận nội tạng của động vật, vì vậy khi đến Việt Nam họ đã rất bất ngờ về những món ăn được chế biến từ nội tạng. Ở Việt Nam, mọi bộ phận của động vật: ruột, phổi, thận, tim, dạ dày… đều có thể trở thành một món ăn nào đó và không lãng phí bất cứ bộ phận nào. Và phá lấu là một món ăn được làm nên từ hầu hết các bộ phận trên. Sẽ thật tuyệt khi thưởng thức phá lấu cùng với bánh mì, một chút bia hoặc rượu gạo Việt Nam, đây là một món ăn mà khách du lịch thường thấy khi đến Việt Nam.
4. Răng mực
Món ăn này rất phổ biến ở các thị trấn ven biển.
Răng mực là một món ăn thể hiện “sự tháo vát” của người Việt. Răng mực hấp với gừng, răng mực xiên nướng, hoặc răng mực tẩm bột là những món ăn quen thuộc được chế biến từ răng mực.
5. Trứng vịt lộn
Ở Việt Nam, trứng vịt lộn, trứng cút lộn là những món ăn rất phổ biến.Đứng thứ 5 trong danh sách này là món trứng vịt lộn rất quen thuộc với người Việt Nam dù ngoài Bắc hay là trong Nam. Món này thường được dùng làm món khai vị hay là món khoái khẩu trong những tiệc nhậu.
6.Thịt chuột
Ngoài ra cũng phải kể đến những món ăn như thịt chó, thịt chuột, thịt rắn, các loại rượu ngâm… cũng là những món ăn “khó ăn” đối với người nước ngoài.
Tại nhiều nước phương Tây, các nước Hồi giáo, việc ăn thịt chó thậm chí còn bị cấm. Với người phương Tây, họ không chỉ coi chó là vật nuôi mà còn là những người bạn, vì vậy, khi đến Việt Nam họ rất thắc mắc vì sao người Việt Nam có thể ăn thịt chó khi mà vẫn nuôi chúng.
Chuột là loài gặm nhấm này dường như rất đáng sợ trong người nước ngoài, và thường họ không dám ăn những món ăn làm từ chúng. Tuy nhiên ở Việt Nam, thịt chuột có thể chế biến thành nhiều món ăn, thậm chí ở nhiều vùng nó còn là một đặc sản đắt tiền.
Thịt chuột trên mâm.7. Thịt rắn
Rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… đó là những món ăn được chế biến từ rắn, thậm chí là rắn hổ mang chúa, rắn hổ mang bành, rắn cạp nong … những loài rắn mà thường nhìn thấy chỉ muốn tránh xa. Tuy nhiên, ở Việt Nam, rắn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, và còn là món ăn bổ, bởi thịt rắn chứa nhiều acid amin tốt cho cơ thể, và chữa được rất nhiều loại bệnh.
Quá trình chế biến rắn.
8. Mắm tôm
Một món không thể thiếu khi ăn thịt chó, hay bún đậu mắm tôm, bún riêu… đó chính là mắm tôm, tuy nhiên khi biết nguồn gốc, cách chế biến của món mắm tôm thì người nước ngoài hầu hết không dám ăn nó.
Người nước ngoài hầu như không thể ăn được mắm tôm vì quá lạ vị
[link=http://diadiemanuong.com/]
Rượu ngâm[/link] cũng là một thứ rượu phổ biến ở Việt Nam và lạ đối với nhiều người nước ngoài, bởi thường động vật được ngâm hầu hết là được ngâm sống, chỉ qua sơ chế và không nấu chín. Đó lại thường là những loài động vật nguy hiểm, rất độc như rắn, bọ cạp… Ngoài ra, tiết rắn, mật gấu, óc khỉ, cao hổ cốt, cao trăn… cũng là những nguyên liệu quen thuộc của rượu ngâm Việt Nam.
Cuối cùng là tiết canh, đây là món mà không phải ai cũng ăn được. Khỏi phải nói, người nước ngoài nhìn thấy đều sợ chết khiếp.[/blockquote]
Không có gì là không thể ăn ở Việt Nam...
Ở nhiều nước trên thế giới, người ta thường cố gắng để diệt những loài côn trùng, sâu bọ, hay vứt bỏ những bộ phận nội tạng của động vật, thế nhưng, ở Việt Nam, tất cả đều được cho vào nồi. Website quốc tế của CNN là CNNGO đã tổng hợp và viết về những món ăn “đầy thách thức” của Việt Nam đối với thực khách.Có một người Việt Nam ở địa phương đã nói rằng thường ở Việt Nam, khi một người đàn ông phát hiện ra một con vật mới, thì câu hỏi đầu tiên hiện ra trong đầu anh ta sẽ là “Nó có nguy hiểm không?” và câu thứ hai là “Có ăn được không?”. Trang báo này đã viết rằng: “Người Việt Nam rất thích “phiêu lưu” trong việc ăn uống, họ không sợ ăn tất cả những loài động vật, thậm chí cả máu của chúng cũng được sử dụng làm thành những món ăn. Người Việt Nam thật sự rất dũng cảm!”
Chúng mình cùng điểm qua những món ăn được coi là “thách thức” trong mắt bạn bè thế giới nhé!
1. Côn trùng
Được liệt kê đầu tiên trong danh sách này là những món ăn chế biến từ côn trùng. Dân tộc Khmer ở đồng bằng sông Cửa Long, Việt Nam có lẽ là dân tộc ăn nhiều những món ăn nguy hiểm nhất ở Việt Nam với những món từ côn trùng, nhện… Một số bộ tộc miền núi khác cũng ăn cả những loài côn trùng sống dưới nước, và thậm chí bọ cạp cũng biến thành một món ăn đặc sản. Những món ăn phổ biến phải kể đến dế, ấu trùng ong, sâu tơ, hầu hết đều được chế biến bằng cách chiên và tẩm với nhiều gia vị riêng của mỗi vùng miền. Vì thế, tuy chế biến từ những loài côn trùng giống nhau, nhưng đến mỗi nơi trên Việt Nam, bạn có thể thưởng thức được những món ăn với tên gọi giống nhau nhưng hương vị hoàn toàn khác nhau.
2. Ếch
Ở Việt Nam, không chỉ đùi ếch được chế biến thành món ăn, mà là nguyên con ếch. Sau khi bỏ ruột và lột da, thì ếch được đem chiên hoặc nướng. Vào những ngày mưa lớn đầu tiên của mùa mưa, đó là thời điểm những người dân đi săn những con cóc da mịn, đem về, và bỏ nào nồi đun sôi. Sau đó, họ loại bỏ phần dạ dày và tẩm ướp với chanh, muối, hạt tiêu làm nên một món ăn ngon tuyệt.
3. Phá Lấu
Thường ở các nhiều nước trên thế giới, họ không ăn các bộ phận nội tạng của động vật, vì vậy khi đến Việt Nam họ đã rất bất ngờ về những món ăn được chế biến từ nội tạng. Ở Việt Nam, mọi bộ phận của động vật: ruột, phổi, thận, tim, dạ dày… đều có thể trở thành một món ăn nào đó và không lãng phí bất cứ bộ phận nào. Và phá lấu là một món ăn được làm nên từ hầu hết các bộ phận trên. Sẽ thật tuyệt khi thưởng thức phá lấu cùng với bánh mì, một chút bia hoặc rượu gạo Việt Nam, đây là một món ăn mà khách du lịch thường thấy khi đến Việt Nam.
4. Răng mực
Răng mực là một món ăn thể hiện “sự tháo vát” của người Việt. Răng mực hấp với gừng, răng mực xiên nướng, hoặc răng mực tẩm bột là những món ăn quen thuộc được chế biến từ răng mực.
5. Trứng vịt lộn
Ở Việt Nam, trứng vịt lộn, trứng cút lộn là những món ăn rất phổ biến.
6.Thịt chuột
Ngoài ra cũng phải kể đến những món ăn như thịt chó, thịt chuột, thịt rắn, các loại rượu ngâm… cũng là những món ăn “khó ăn” đối với người nước ngoài.
Tại nhiều nước phương Tây, các nước Hồi giáo, việc ăn thịt chó thậm chí còn bị cấm. Với người phương Tây, họ không chỉ coi chó là vật nuôi mà còn là những người bạn, vì vậy, khi đến Việt Nam họ rất thắc mắc vì sao người Việt Nam có thể ăn thịt chó khi mà vẫn nuôi chúng.
Chuột là loài gặm nhấm này dường như rất đáng sợ trong người nước ngoài, và thường họ không dám ăn những món ăn làm từ chúng. Tuy nhiên ở Việt Nam, thịt chuột có thể chế biến thành nhiều món ăn, thậm chí ở nhiều vùng nó còn là một đặc sản đắt tiền.
Thịt chuột trên mâm.
Rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… đó là những món ăn được chế biến từ rắn, thậm chí là rắn hổ mang chúa, rắn hổ mang bành, rắn cạp nong … những loài rắn mà thường nhìn thấy chỉ muốn tránh xa. Tuy nhiên, ở Việt Nam, rắn được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, và còn là món ăn bổ, bởi thịt rắn chứa nhiều acid amin tốt cho cơ thể, và chữa được rất nhiều loại bệnh.
Quá trình chế biến rắn.
Một món không thể thiếu khi ăn thịt chó, hay bún đậu mắm tôm, bún riêu… đó chính là mắm tôm, tuy nhiên khi biết nguồn gốc, cách chế biến của món mắm tôm thì người nước ngoài hầu hết không dám ăn nó.
Người nước ngoài hầu như không thể ăn được mắm tôm vì quá lạ vị
Rượu ngâm[/link] cũng là một thứ rượu phổ biến ở Việt Nam và lạ đối với nhiều người nước ngoài, bởi thường động vật được ngâm hầu hết là được ngâm sống, chỉ qua sơ chế và không nấu chín. Đó lại thường là những loài động vật nguy hiểm, rất độc như rắn, bọ cạp… Ngoài ra, tiết rắn, mật gấu, óc khỉ, cao hổ cốt, cao trăn… cũng là những nguyên liệu quen thuộc của rượu ngâm Việt Nam.
Hủ tiếu dê lâu rồi em ăn ở đối diện trường khuyết tật NĐChiểu đường Nguyễn Chí Thanh, số 99 thì phải, hay bác ra 156 Hàn Hải Nguyên nhé
Dê! Nào thì ta cùng dê!
CÁC QUÁN LẨU DÊ NGON
Mình thích lẩu dê, tháng nào mình cũng tụ tập bạn bè, gia đình đi “ăn lẩu dê”. Riết … rồi hết biết … dê ở đâu ngon, mới lạ nữa! Lang thang diễn đàn, tìm đến bạn bè tham khảo và lục lại trí nhớ, mình lại điểm mặt các quán lẩu dê đã từng ăn và … nghe kể để mong có dịp tìm đến thưởng thức dù xa đến mấy cũng phải đi dê mới được!
- Lẩu dê Hòa Bình:
Đại lộ Võ Văn Kiệt, góc sau lưng chợ Hòa Bình Q5 ngay chân cầu vượt cho người đi bộ, quán lề đường rất đông và ngon, dê thiệt. Chủ quán là anh Sơn. Giá cả: có thể coi chỗ này rẻ nhất trong giới lẩu dê.
Rượu thuốc các loại ở đây tuyệt hảo!
Tại đây, có thể kêu cái lẩu bao gồm cật, móng dựng, súng đạn … bẹ sườn… rất ngon. Trong lẩu có nhiều thuốc bắc như kỷ tử, hoài sơn táo tầu … quán bán từ 15g tới đêm. Có chỗ đậu xe hơi, buổi tối ngồi vỉa hè mát rượi ngắm xe cộ đi “dạo” trên đại lộ VVK cũng vui.
Đặc biệt, thịt dê sườn dê nướng ở quán này là thịt sườn tươi, ướp gia vị đem ra nướng vàng, thịt ngọt ơi là ngọt!
Đt của quán: 08 3931 7733
Địa điểm chỗ này: http://maps.google.com/ma…%83n%20Ki%E1%BB%87t%29
- Lẩu dê Ba Sơn: góc ngã tư Nguyễn Tiểu La – Bà Hạt (anh Sơn mất hơn 10 năm rồi, từ đó tới nay vợ đứng nấu)
- Lẩu dê 407: 407-409 Nguyễn Chí Thanh, F. 15,Q. 5
- Lẩu dê Bàu Sen: 132 Lê Hồng Phong, góc Nguyễn Trãi: “nước ngon mà dê không ngon, xương nhiều, mà rượu thì mắc! Chỉ nên ngồi dưới đất. Lên lầu phục vụ kém. Chủ quán có vẻ không cần khách.”
- Lâm Ký : 47 Nguyễn Thị Nhỏ, P.9 Q. TB Tel: (08) 8655891 “Gần đầu đường Nguyễn Thị Nhỏ và Lê Đại Hành: khó tìm chỗ cho 4b. Lâm Ký của người Hoa. Chỗ này thì chất lượng và dịch vụ hơn Trương Định – Ngô Thời Nhiệm đôi chút. Đa số các món ăn ở đây đều có vị thuốc bắc, tạo cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Các món ăn ngon: lẩu dê, thịt dê nướng, vú dê nướng, ngọc dương tiềm thuốc bắc…”
- Lẩu dê Lâm Ký 61/2,Nguyễn Thị Nhỏ, Tân Bình.
- Lẩu dê Ba Râu 307 Lê Đại Hành, Q.11. Tel: (08) 9627879 Nổi tiếng mấy chục năm nay, luôn đông khách cả ban ngày lẫn ban đêm. Các món ăn của quán: lẩu dê, thịt dê nướng, vú dê nướng, ngọc dương tiềm thuốc bắc,…đều ngon cả.
- Lẩu dê Hai Hoàn: 789,Cách Mạng Tháng Tám, F. 15,Q. 10, Tp. HCM
- Lẩu dê Ba Nga ở Nguyễn Đình Chiểu: gần giao lộ với Mai Thị Lựu. Nước lẩu ngon tuyệt nhưng … miếng thịt dê sao mà …to và nạc đến thế?
- Dê Thạch Bàn: 62 Hồ Biểu Chánh, P.11, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.Tel: (08) 8457693
- Lẩu dê “Mùa mưa” : 420,Lê Văn Sỹ, F. ,Q. 3
- Quán dê Nguyễn Công trứ Q1: 218,Nguyễn Công Trứ
- Lẩu dê “Trương Định” 111 TĐ (rồi chuyển sang Ngô Thời Nhiệm) mở chi nhánh rồi thành căn 3 tầng ngay 105,Trương Định Q. 3 góc Trương Định- HXHương bây giờ . Khu này sau có khá nhiều quán , …
- Lẩu dê 45: 45,Ngô Thời Nhiệm Q. 3,
- Lẩu dê Bảy Hồng: Địa chỉ Hẻm 141 đường Trần Quang Khải, Q.1. Óc dê chiên bơ được coi là món “đinh” của Bảy Hồng. Còn có thịt dê, vú dê nướng, tim cật xào, dê bóp thấu, dê xào sa tế… “Đinh” nữa là cari dê. Nhiều người đến đây để mua về nhà, mau hết. Nếu đến sau 7h tối cuối tuần, đôi khi sẽ không còn món này. Lẩu dê mang hương vị của hồi, quế. Nước lẩu trong và ngọt, ít váng mỡ, ăn không ngấy. Cũng như các nơi khác, thức ăn kèm thêm có các loại rau, thịt, tàu hủ ky. Các loại rượu thuốc, rượu nếp than (nghe nói tự nấu) cũng hấp dẫn…Giá cả tương đối dễ chịu nhưng hơi nhếch nhác mất vệ sinh!
- “304 Lê Văn Sĩ”: Ngon đó, có điều giá hơi chát ! Dê thật là dê luôn.
- Dê “Nhà sàn”: Địa chỉ 12-14 đường 48, P.3, Q.4 . có món đùi dê tùng xẻo . Sau khi chọn một cái đùi dê , phục vụ sẽ treo đùi dê lên cao rồi cứ thế “xẻo”. Nhà Sàn khá thoáng mát với hệ thống quạt máy, ở giữa là một cái hồ nuôi ếch, le le và nhiều loại khác. Nhà Sàn còn nhiều món khác như cá thác lác nướng cải xanh, ốc bưu nhồi thịt, ếch lá lốt chiên, xương dê hầm đậu….
- Lẩu dê Hai Cuộc, Gò vấp: dê Hai Cuộc nằm trên đường Dương Quảng Hàm. đi tới ngã tư Nguyễn Thái Sơn – DQH thì quẹo trái.chạy để ý bên tay trái có 1 cây xăng đối diện có 1 đường nhựa đầu đường có quán bán gà thì chạy vô đến cuối đường gặp bờ sông quẹo trái một xíu là tới…Đặc biệt món dê quay. Các món khác bình thường. Sát bờ sông nên thoáng mát.
- Lẩu dê Bảy Hồng: 2B/12 Bạch Đằng, P.2, Q. TB. Tel: (08) 8488892. Giá tương đối bình dân, món ăn ngon, nhiều món dê: thịt dê nướng, vú dê nướng, dê xào satế, lẩu dê,…
- Quán dê của anh em ông người Ấn trên đường Tân Hải, P.13, Tân Bình, bán tới 10h là nghỉ. “Cari bánh mì cay đã luôn”!
- Cà ri dê Musa đường Sư Vạn Hạnh, đối diện bệnh viện 30/4: Xưa kia bán ở Hàm Tử chỗ bến đò Lakai qua Hưng Phú. Dời về đây đã lâu. Cà tím chua ngon. Mình ăn Cà ri ở đây gọi phần giẽ sườn có dính da vừa mềm của thịt, vừa giòn sừn sựt của sụn, vừa béo của da; Cơm nị ở đây béo mình cũng thích.
- Cari dê bên trong phía sau lưng thánh đừơng Hồi Giáo đường Đông Du thì đa dạng, nhiều món dễ lựa chọn.
- Lộc Ấn 41B Nguyễn Thị Diệu Q3 và Nguyễn Thái Bình , Tân Bình: có nhiều món dê để chọn. “Chỗ ngồi khá thóang mát, bàn cao, rộng rãi , phục vụ khá, và trên cả là “Dê ở đó ngon!”
- Lẩu dê Trung sơn quán Q7…Mình cũng ăn hiều lần, đông khách, không đặc sắc lắm.
- Khu Lẩu dê Trung Sơn- Bình Chánh các quán đều có chỗ ngồi thoáng mát, phục vụ nhanh … nhưng dê luộc sẵn cả rồi mới ướp nên thịt không còn ngọt.
- Dê Cúc Phương: Dĩ An – Bình Dương, gần nhà máy toa xe lửa Dĩ An có các nhà hàng thịt dê Khách quanh các khu CN ra ăn đông, giá bình dân …. nằm trong hẻm xe hơi vô được … Mình nhiều lần đưa gia đình lên đây ăn. Ngon không chê vào đâu được.
- Dê Long Bình: đường Hồng Hà, gần sân bay TSN: ngon!
- Dê Núi Ninh Bình: cũng gần ngay đó góc Lam Sơn – Hát Giang. Ăn “được!”
- “Tư Trì” gần đó: sạch sẽ, lịch sự, ăn ngon.
- Lẩu dê Tư Trì 1121,Bình Quới Bình Thạnh
- Lẩu dê Tư Trì 18/1A Thanh Đa,Xô Viết Nghệ Tĩnh Bình Thạnh
Chà … sao mà lắm “Tư Trì” thế nhỉ???
- “Lẩu dê Thanh Tú”: ngay hông cây xăng Ngã 3 Thảo Điền Q2. Mình nghe nói “Quán này cũng ngon.”
- Dê Núi 1: Đường Kha Vạn Cân, kế bên cá sấu Hoa Cà. Khu này có nhiều quán lắm. Nhưng quán “Dê Núi 1” được bình là “ngon nhất” so với các quán gần đó.
- Lẩu dê “Xương Ký” đường Quang Trung
- “Đức Dưỡng” – Tân Sơn;
- “Đoàn Râu” – Đoàn Râu ở Nguyễn Oanh ...vú dê ngon..đúng vú thiệt.
- Lẩu dê “Hương đồng”: Địa chỉ 136-138, Phạm Hùng P. 5 Quận 8. ĐT 0913827192
- Nhà hàng Lẩu Dê SOS Làng Hoa 12/6A Đường 10, P.9, Q. GVấp.Tel: (08) 35895718
- Lẩu dê Chung Cư: 014 Lô E C/c KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Tân Phú. Tel: (08) 2679206
- Lẩu dê 123: Số123 Điện Biên Phủ, P.15, Q. BT. Tel: (08) 8406043
- Lẩu dê Quý Mùi: 61/1 Nguyễn Thị Nhỏ, P.9, Q. TB. Tel: (08) 8650742 “Quán tuy nhỏ nhưng khách rất đông nhất là vào buổi chiều. Chuyên các món dê: thịt dê nướng, vú dê nướng, lẩu dê, móng dê xào đông cô, cà ri dê Ấn Độ…”
- Lẩu Dê Khánh Linh 11/8B Lương Định Của, Q.2.Tel: (08) 8875783 “Khánh Linh là một quán ăn khá ở khu vục quận 2 chuyên phục vụ các món dê: Dê nướng, cari dê, lẩu dê…
- Lẩu dê Anh Khoa Bình Dương: nếu đi chơi KDL ĐẠI NAM, có thời gian và muốn tìm quán dê thì đây, cách đi : Quán nằm trên TL744. Từ cổng phụ KDL Đại Nam ra đường Lê Chí Dân, chạy tới ngã tư Cây Me, rẽ phải theo TL744, qua ngã tư Phú Thứ một chút là tới (Khoảng 5400m tính từ ngã tư Cây Me). Nếu đi từ cổng chính của KDL Đại nam thì xa hơn một chút, tới ngã tư Sở Sao rẽ phải, chạy thẳng tới là ngã tư Cây Me, rồi rẽ phải tiếp, vào TL744 như đã hướng dẫn trên.
Đặc điểm : “ Quán này nằm bên phải theo chiều đi lên, mái lá mát mẻ, rộng rãi. Chủ quán còn trẻ, nhiệt tình, hàng ngày đều tự làm thịt dê tại quán (dê tuyển chọn, có chuồng nhốt), muốn mua thịt dê sống về nhà tự nấu lấy cũng OK. Các món Dê được nấu ngon và đặc biệt là giá cả rất rẻ nếu so với Sài Gòn. Thời gian phục vụ : từ 9h sáng đến 9h tối. Rất đáng ghé vào nếu có dịp qua khu vực này.”
- Lẩu dê Hòa Bình:
Đại lộ Võ Văn Kiệt, góc sau lưng chợ Hòa Bình Q5 ngay chân cầu vượt cho người đi bộ, quán lề đường rất đông và ngon, dê thiệt. Chủ quán là anh Sơn. Giá cả: có thể coi chỗ này rẻ nhất trong giới lẩu dê.
Rượu thuốc các loại ở đây tuyệt hảo!
Tại đây, có thể kêu cái lẩu bao gồm cật, móng dựng, súng đạn … bẹ sườn… rất ngon. Trong lẩu có nhiều thuốc bắc như kỷ tử, hoài sơn táo tầu … quán bán từ 15g tới đêm. Có chỗ đậu xe hơi, buổi tối ngồi vỉa hè mát rượi ngắm xe cộ đi “dạo” trên đại lộ VVK cũng vui.
Đặc biệt, thịt dê sườn dê nướng ở quán này là thịt sườn tươi, ướp gia vị đem ra nướng vàng, thịt ngọt ơi là ngọt!
Đt của quán: 08 3931 7733
Địa điểm chỗ này: http://maps.google.com/ma…%83n%20Ki%E1%BB%87t%29
- Lẩu dê Ba Sơn: góc ngã tư Nguyễn Tiểu La – Bà Hạt (anh Sơn mất hơn 10 năm rồi, từ đó tới nay vợ đứng nấu)
- Lẩu dê 407: 407-409 Nguyễn Chí Thanh, F. 15,Q. 5
- Lẩu dê Bàu Sen: 132 Lê Hồng Phong, góc Nguyễn Trãi: “nước ngon mà dê không ngon, xương nhiều, mà rượu thì mắc! Chỉ nên ngồi dưới đất. Lên lầu phục vụ kém. Chủ quán có vẻ không cần khách.”
- Lâm Ký : 47 Nguyễn Thị Nhỏ, P.9 Q. TB Tel: (08) 8655891 “Gần đầu đường Nguyễn Thị Nhỏ và Lê Đại Hành: khó tìm chỗ cho 4b. Lâm Ký của người Hoa. Chỗ này thì chất lượng và dịch vụ hơn Trương Định – Ngô Thời Nhiệm đôi chút. Đa số các món ăn ở đây đều có vị thuốc bắc, tạo cảm giác ngon miệng và bổ dưỡng. Các món ăn ngon: lẩu dê, thịt dê nướng, vú dê nướng, ngọc dương tiềm thuốc bắc…”
- Lẩu dê Lâm Ký 61/2,Nguyễn Thị Nhỏ, Tân Bình.
- Lẩu dê Ba Râu 307 Lê Đại Hành, Q.11. Tel: (08) 9627879 Nổi tiếng mấy chục năm nay, luôn đông khách cả ban ngày lẫn ban đêm. Các món ăn của quán: lẩu dê, thịt dê nướng, vú dê nướng, ngọc dương tiềm thuốc bắc,…đều ngon cả.
- Lẩu dê Hai Hoàn: 789,Cách Mạng Tháng Tám, F. 15,Q. 10, Tp. HCM
- Lẩu dê Ba Nga ở Nguyễn Đình Chiểu: gần giao lộ với Mai Thị Lựu. Nước lẩu ngon tuyệt nhưng … miếng thịt dê sao mà …to và nạc đến thế?
- Dê Thạch Bàn: 62 Hồ Biểu Chánh, P.11, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.Tel: (08) 8457693
- Lẩu dê “Mùa mưa” : 420,Lê Văn Sỹ, F. ,Q. 3
- Quán dê Nguyễn Công trứ Q1: 218,Nguyễn Công Trứ
- Lẩu dê “Trương Định” 111 TĐ (rồi chuyển sang Ngô Thời Nhiệm) mở chi nhánh rồi thành căn 3 tầng ngay 105,Trương Định Q. 3 góc Trương Định- HXHương bây giờ . Khu này sau có khá nhiều quán , …
- Lẩu dê 45: 45,Ngô Thời Nhiệm Q. 3,
- Lẩu dê Bảy Hồng: Địa chỉ Hẻm 141 đường Trần Quang Khải, Q.1. Óc dê chiên bơ được coi là món “đinh” của Bảy Hồng. Còn có thịt dê, vú dê nướng, tim cật xào, dê bóp thấu, dê xào sa tế… “Đinh” nữa là cari dê. Nhiều người đến đây để mua về nhà, mau hết. Nếu đến sau 7h tối cuối tuần, đôi khi sẽ không còn món này. Lẩu dê mang hương vị của hồi, quế. Nước lẩu trong và ngọt, ít váng mỡ, ăn không ngấy. Cũng như các nơi khác, thức ăn kèm thêm có các loại rau, thịt, tàu hủ ky. Các loại rượu thuốc, rượu nếp than (nghe nói tự nấu) cũng hấp dẫn…Giá cả tương đối dễ chịu nhưng hơi nhếch nhác mất vệ sinh!
- “304 Lê Văn Sĩ”: Ngon đó, có điều giá hơi chát ! Dê thật là dê luôn.
- Dê “Nhà sàn”: Địa chỉ 12-14 đường 48, P.3, Q.4 . có món đùi dê tùng xẻo . Sau khi chọn một cái đùi dê , phục vụ sẽ treo đùi dê lên cao rồi cứ thế “xẻo”. Nhà Sàn khá thoáng mát với hệ thống quạt máy, ở giữa là một cái hồ nuôi ếch, le le và nhiều loại khác. Nhà Sàn còn nhiều món khác như cá thác lác nướng cải xanh, ốc bưu nhồi thịt, ếch lá lốt chiên, xương dê hầm đậu….
- Lẩu dê Hai Cuộc, Gò vấp: dê Hai Cuộc nằm trên đường Dương Quảng Hàm. đi tới ngã tư Nguyễn Thái Sơn – DQH thì quẹo trái.chạy để ý bên tay trái có 1 cây xăng đối diện có 1 đường nhựa đầu đường có quán bán gà thì chạy vô đến cuối đường gặp bờ sông quẹo trái một xíu là tới…Đặc biệt món dê quay. Các món khác bình thường. Sát bờ sông nên thoáng mát.
- Lẩu dê Bảy Hồng: 2B/12 Bạch Đằng, P.2, Q. TB. Tel: (08) 8488892. Giá tương đối bình dân, món ăn ngon, nhiều món dê: thịt dê nướng, vú dê nướng, dê xào satế, lẩu dê,…
- Quán dê của anh em ông người Ấn trên đường Tân Hải, P.13, Tân Bình, bán tới 10h là nghỉ. “Cari bánh mì cay đã luôn”!
- Cà ri dê Musa đường Sư Vạn Hạnh, đối diện bệnh viện 30/4: Xưa kia bán ở Hàm Tử chỗ bến đò Lakai qua Hưng Phú. Dời về đây đã lâu. Cà tím chua ngon. Mình ăn Cà ri ở đây gọi phần giẽ sườn có dính da vừa mềm của thịt, vừa giòn sừn sựt của sụn, vừa béo của da; Cơm nị ở đây béo mình cũng thích.
- Cari dê bên trong phía sau lưng thánh đừơng Hồi Giáo đường Đông Du thì đa dạng, nhiều món dễ lựa chọn.
- Lộc Ấn 41B Nguyễn Thị Diệu Q3 và Nguyễn Thái Bình , Tân Bình: có nhiều món dê để chọn. “Chỗ ngồi khá thóang mát, bàn cao, rộng rãi , phục vụ khá, và trên cả là “Dê ở đó ngon!”
- Lẩu dê Trung sơn quán Q7…Mình cũng ăn hiều lần, đông khách, không đặc sắc lắm.
- Khu Lẩu dê Trung Sơn- Bình Chánh các quán đều có chỗ ngồi thoáng mát, phục vụ nhanh … nhưng dê luộc sẵn cả rồi mới ướp nên thịt không còn ngọt.
- Dê Cúc Phương: Dĩ An – Bình Dương, gần nhà máy toa xe lửa Dĩ An có các nhà hàng thịt dê Khách quanh các khu CN ra ăn đông, giá bình dân …. nằm trong hẻm xe hơi vô được … Mình nhiều lần đưa gia đình lên đây ăn. Ngon không chê vào đâu được.
- Dê Long Bình: đường Hồng Hà, gần sân bay TSN: ngon!
- Dê Núi Ninh Bình: cũng gần ngay đó góc Lam Sơn – Hát Giang. Ăn “được!”
- “Tư Trì” gần đó: sạch sẽ, lịch sự, ăn ngon.
- Lẩu dê Tư Trì 1121,Bình Quới Bình Thạnh
- Lẩu dê Tư Trì 18/1A Thanh Đa,Xô Viết Nghệ Tĩnh Bình Thạnh
Chà … sao mà lắm “Tư Trì” thế nhỉ???
- “Lẩu dê Thanh Tú”: ngay hông cây xăng Ngã 3 Thảo Điền Q2. Mình nghe nói “Quán này cũng ngon.”
- Dê Núi 1: Đường Kha Vạn Cân, kế bên cá sấu Hoa Cà. Khu này có nhiều quán lắm. Nhưng quán “Dê Núi 1” được bình là “ngon nhất” so với các quán gần đó.
- Lẩu dê “Xương Ký” đường Quang Trung
- “Đức Dưỡng” – Tân Sơn;
- “Đoàn Râu” – Đoàn Râu ở Nguyễn Oanh ...vú dê ngon..đúng vú thiệt.
- Lẩu dê “Hương đồng”: Địa chỉ 136-138, Phạm Hùng P. 5 Quận 8. ĐT 0913827192
- Nhà hàng Lẩu Dê SOS Làng Hoa 12/6A Đường 10, P.9, Q. GVấp.Tel: (08) 35895718
- Lẩu dê Chung Cư: 014 Lô E C/c KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Tân Phú. Tel: (08) 2679206
- Lẩu dê 123: Số123 Điện Biên Phủ, P.15, Q. BT. Tel: (08) 8406043
- Lẩu dê Quý Mùi: 61/1 Nguyễn Thị Nhỏ, P.9, Q. TB. Tel: (08) 8650742 “Quán tuy nhỏ nhưng khách rất đông nhất là vào buổi chiều. Chuyên các món dê: thịt dê nướng, vú dê nướng, lẩu dê, móng dê xào đông cô, cà ri dê Ấn Độ…”
- Lẩu Dê Khánh Linh 11/8B Lương Định Của, Q.2.Tel: (08) 8875783 “Khánh Linh là một quán ăn khá ở khu vục quận 2 chuyên phục vụ các món dê: Dê nướng, cari dê, lẩu dê…
- Lẩu dê Anh Khoa Bình Dương: nếu đi chơi KDL ĐẠI NAM, có thời gian và muốn tìm quán dê thì đây, cách đi : Quán nằm trên TL744. Từ cổng phụ KDL Đại Nam ra đường Lê Chí Dân, chạy tới ngã tư Cây Me, rẽ phải theo TL744, qua ngã tư Phú Thứ một chút là tới (Khoảng 5400m tính từ ngã tư Cây Me). Nếu đi từ cổng chính của KDL Đại nam thì xa hơn một chút, tới ngã tư Sở Sao rẽ phải, chạy thẳng tới là ngã tư Cây Me, rồi rẽ phải tiếp, vào TL744 như đã hướng dẫn trên.
Đặc điểm : “ Quán này nằm bên phải theo chiều đi lên, mái lá mát mẻ, rộng rãi. Chủ quán còn trẻ, nhiệt tình, hàng ngày đều tự làm thịt dê tại quán (dê tuyển chọn, có chuồng nhốt), muốn mua thịt dê sống về nhà tự nấu lấy cũng OK. Các món Dê được nấu ngon và đặc biệt là giá cả rất rẻ nếu so với Sài Gòn. Thời gian phục vụ : từ 9h sáng đến 9h tối. Rất đáng ghé vào nếu có dịp qua khu vực này.”
Nào... kính mời các bác cùng dê đi nhá! Dê ở đâu ngon, thiệt dê đúng là dê ạ? Cái phần bên trên là em cập nhật từ các bác thích dê trong CNL đấy ạ! Cám ơn các bác! Dê tiếp đi nào ...
Last edited by a moderator:
Trong 5 ROI có món ếch xào quế cay hơi bị được nha các bác! Vào đấy đừng lo ngó bưởi mà quên kêu món này nha! Ka ka!
