Ludwig nói:Trưa nắng ngồi thèm thèm vài món
Bột chiên
Đĩa bột chiên có màu vàng của bột chiên, màu đỏ của lòng đỏ, màu trắng của lòng trắng trứng. Ngoài ra còn được trang trí màu đỏ của tương ớt, màu trắng hồng của đu đủ thái sợi, màu xanh của vài lá rau thơm. Món bột chiên ngon phải có độ giòn của lớp vỏ, độ dẻo của miếng bột, hương thơm của trứng gà và độ nóng của món ăn.
Món bột chiên ngon phải có độ dòn của lớp vỏ, độ dẻo của miếng bột, hương thơm của trứng gà và độ nóng của món ăn (Ảnh: Bưu điện Việt Nam)
Đông đúc ồn ào nhất là khu bột chiên Võ Văn Tần, quận 3, cách đây vài năm khu này có gần 20 điểm bán bột chiên, nhưng hiện nay chỉ còn trụ lại năm, sáu hàng. Cũng thuộc khu này, trong con hẻm 306 Nguyễn Thị Minh Khai đến Võ Văn Tần có hai cửa hàng bán bột chiên khá bề thế.
Hồi năm 94 - 95 hay ăn món này ở Võ Văn Tần, mười mấy năm nay chưa quay lại, giờ nhìn mới chợt nhớ là có món này, vậy mà mỗi lần vào mình quên đi ăn mất tiêu, thèm thiệt
tuanle nói:
haha, bác giờ mới biết àh?
Em nói thật, tất cả những quán vỉa hè hay trong nhà, nếu VIP thì không nói, chứ bình thường thì rau sống: nhúng đại vài cái--> sạch.
Thịt cá gì cũng vậy thôi. Ở VN vì sao viêm gan và lao nhiều? vì ly tách họ rửa bằng cách nhúng 1 cái qua thau nước, ai dính lao uống 1 ly, nó lan cho cả trăm người. Đúng chuẩn là phải xa phòng, nước nóng mới sạch khuẩn.
Vì vậy không nghĩ tới thì ăn, chứ nghĩ đến, ăn không ngon đâu
Bác làm em thèm nhỏ dãi rồi nè. hix hix
Nói đến ăn vặt thì không thể không nhắc đến món kem khoái khẩu.
Tranh thủ chiều nay ở Fanny có Buffet kem, em rủ nhỏ em chở con gái đi thưởng thức.
Mới hơn 7h tối mà quán kem đông nghịt người, và việc tìm một chỗ ngồi cho mình là chuyện khó còn hơn lên thiên đàng. Vậy là, em quyết định đứng ăn luôn. Kệ, đứng ăn được nhiều hơn ngồi…….. hehe, đi ăn buffet mà lị.
Ly kem đầu tiên em dung nhẹ nhàng thôi, 1 viên kem xoài, 1 viên dâu, 1 viên đậu phộng và 1 viên phúc bồn tử, trang trí trái cây xắt hột lựu xung quanh kem, nặn thêm xíu kem tươi lên mặt, rắc ít nho khô và cho vài giọt rượu Rhum để tạo mùi và bắt đầu chiến đấu.
Khi đưa muỗng kem đầu tiên vào miệng thì ôi thôi, cái vị chua chua của dâu và trái cây, béo béo của kem tươi và đậu phộng, nồng nồng của rượu Rhum quyện vào nhau tan chảy nơi đầu lưỡi, tất cả các mùi vị tạo nên 1 hương thơm thjat quyến rũ…………… Và sau 1h tả xung hữu đột, em đã xử hết tổng cộng 7 ly kem ( cỡ 28 viên) ặc ặc, thêm vài dĩa trái cây tươi, 1 ly sinh tố măng cầu nho nhỏ, 4 ly bánh flan, 2 cái bánh su kem và 1 ly nước lọc thì em no cành hông. Cảm giác lúc này rất thoải con gà mái. hehehe
Không biết hôm nay có bác nào đến Fanny ăn Buffet kem ko nhỉ?
Nói đến ăn vặt thì không thể không nhắc đến món kem khoái khẩu.
Tranh thủ chiều nay ở Fanny có Buffet kem, em rủ nhỏ em chở con gái đi thưởng thức.
Mới hơn 7h tối mà quán kem đông nghịt người, và việc tìm một chỗ ngồi cho mình là chuyện khó còn hơn lên thiên đàng. Vậy là, em quyết định đứng ăn luôn. Kệ, đứng ăn được nhiều hơn ngồi…….. hehe, đi ăn buffet mà lị.
Ly kem đầu tiên em dung nhẹ nhàng thôi, 1 viên kem xoài, 1 viên dâu, 1 viên đậu phộng và 1 viên phúc bồn tử, trang trí trái cây xắt hột lựu xung quanh kem, nặn thêm xíu kem tươi lên mặt, rắc ít nho khô và cho vài giọt rượu Rhum để tạo mùi và bắt đầu chiến đấu.
Khi đưa muỗng kem đầu tiên vào miệng thì ôi thôi, cái vị chua chua của dâu và trái cây, béo béo của kem tươi và đậu phộng, nồng nồng của rượu Rhum quyện vào nhau tan chảy nơi đầu lưỡi, tất cả các mùi vị tạo nên 1 hương thơm thjat quyến rũ…………… Và sau 1h tả xung hữu đột, em đã xử hết tổng cộng 7 ly kem ( cỡ 28 viên) ặc ặc, thêm vài dĩa trái cây tươi, 1 ly sinh tố măng cầu nho nhỏ, 4 ly bánh flan, 2 cái bánh su kem và 1 ly nước lọc thì em no cành hông. Cảm giác lúc này rất thoải con gà mái. hehehe
Không biết hôm nay có bác nào đến Fanny ăn Buffet kem ko nhỉ?
Hủ tiếu gõ có 1 lần bà cả em chứng kiến. Về nhà bả kể lại, cả nhà em không bao giờ dám ăn lại món đó, và cũng giảm không ăn vặt ngòai đường.
Cách đây mấy năm, bả chứng kiến 1 vụ giựt dây chuyền trên đường Điện Biên Phủ, gần chợ Văn Thánh. Thằng cướp bị đuổi rát quá nên quăng sợi dây chuyên, thế nào lại lọt vào nồi nước lèo xe hủ tiếu. Thế là người bị giựt nói là đổ nồi nước lèo để lấy dây chuyền, họ đền tiền, nói thế nào chủ quán cũng không chịu nên cuối cùng kêu công an tới. Bà mịa, đổ nồi nước lèo bên trong tòan là chuột, bà cả em kể là bả xém xỉu tại chổ, còn mấy người ăn ở đó thì ai cũng ói mửa tùm lum hết.
Giờ mà nghỉ tới hủ tiếu là em cạch luôn
Cách đây mấy năm, bả chứng kiến 1 vụ giựt dây chuyền trên đường Điện Biên Phủ, gần chợ Văn Thánh. Thằng cướp bị đuổi rát quá nên quăng sợi dây chuyên, thế nào lại lọt vào nồi nước lèo xe hủ tiếu. Thế là người bị giựt nói là đổ nồi nước lèo để lấy dây chuyền, họ đền tiền, nói thế nào chủ quán cũng không chịu nên cuối cùng kêu công an tới. Bà mịa, đổ nồi nước lèo bên trong tòan là chuột, bà cả em kể là bả xém xỉu tại chổ, còn mấy người ăn ở đó thì ai cũng ói mửa tùm lum hết.
Giờ mà nghỉ tới hủ tiếu là em cạch luôn
