Bác Ferrari biết chỗ nào bán chân gà nướng ngon mà sạch sẽ không , chỉ em với ? em chỉ biết trên sân bay .
Bắp bò thì ra quán ngay trước trường Lữ Gia ở khu cư xá Lữ Gia, đường số 2. Món bắp bò chấm tương ớt cay xè + lẩu xí quách giò heo = chẹp chẹp. Chưa kể ngồi vỉa hè thoải mái nữaFerrari Dino nói:
Bắp Bò em lại ghiền chấm với tương bần, hoặc nước mắm pha gừng mặn ngọt. Chẹp!!!!
@Hi no: Cơm hàng cháo chợ thì đòi hỏi "sạch" là điều không tưởng bác ạ. Khuất mắt thì thấy ngon thôi. Cảm nhận tương đối và chấp nhận "được" là xơi.
Chân gà, cánh gà...ở khu Gò Té thì bác lên đường 11, ngay cổng Chùa Nghệ Sĩ, cả 1 phố luôn, thà hồ mà xơi.
@Hi no: Cơm hàng cháo chợ thì đòi hỏi "sạch" là điều không tưởng bác ạ. Khuất mắt thì thấy ngon thôi. Cảm nhận tương đối và chấp nhận "được" là xơi.
Chân gà, cánh gà...ở khu Gò Té thì bác lên đường 11, ngay cổng Chùa Nghệ Sĩ, cả 1 phố luôn, thà hồ mà xơi.
Chuyên về "Ngựa" thì em cũng không biết có quán nào bán chuyên hay kg nữa.
Nhưng lẻ tẻ thì chúng ta vẫn được các quán Phở cho ăn hoài mà kg hay.
Phở Ngựa
Bên Bình Thạnh ( Chu Văn An), quán Phở Anh - có ghi rõ : Phở Bò/Phở Ngựa/Phở Đà Điểu...
Nhưng lẻ tẻ thì chúng ta vẫn được các quán Phở cho ăn hoài mà kg hay.
Phở Ngựa
Bên Bình Thạnh ( Chu Văn An), quán Phở Anh - có ghi rõ : Phở Bò/Phở Ngựa/Phở Đà Điểu...
Ăn bún gì, ăn ở đâu? À cũng nhờ các bác OSer em đang có một danh mục về ...một số quán bún ở SG hoa lệ đây:
<h1>Bún:</h1> Bún chả Hà Nội:
[link=http://trenduonggiobui.files.wordpress.com/2011/08/buncha_lethanhton.jpg]
[/link]
- Vân Anh đường Trường Sơn nay đã chuyển vô đường Hồng Hà.
- Bún chả Hà Nội ở số 58 Hồng Hà: mở sau nhưng nên cũng có nhiều khách biết đến. Quán còn có nhiều món ăn được chế biến từ bún và miến…như bún dọc mùng (cây bạc hà), bún cá rô đồng, bún măng ngan.
- Ánh Hồng – đường Lý Chính Thắng (gần với ngã tư NKKN)
- Bún chả HN quán “Mẹ yêu”: 26/1a Lê Thánh Tôn, Quận 1
- Xuân Tứ – Phạm Văn Hai gần giao lộ với Hoàng Văn Thụ
- Tây Hồ – Trần Cao Vân
- Bún Chả trên Trương Định, Q3.
- Quán bún chả mới mở ở Nguyễn Văn Thủ, ngay đầu Hai Bà Trưng.
- Bún chả Hà Nội 26/16A Đinh Tiên Hoàng P1 BT.
Bún bò Huế:
Về bún bò Huế và các món ăn Huế ở đất SG thì thật vô cùng nhiều có ở khắp nơi, với tất cả các đẳng cấp phục vụ cho mọi giới. Mình không dám lạm bàn và cũng chưa đủ trình độ có thể đánh giá “này kia kia nọ…”. Mình và gia đình thường ăn ở vài nơi, đó là:
- Nhà hàng món Huế “Cố đô” 367 An Dương Vương, P.3, Q.5 gần ngã tư giao lộ với Trần Bình Trọng. Dịch vụ, chất lượng món ăn tại đây đều tuyệt hảo. Giá cả thì hạng trung.
- Quán ăn Huế “Ngự Bình” tại 82 c/x Nguyễn Văn Trỗi: từ hướng q1 theo đường Nguyễn Văn Trỗi, qua cầu “Công lý”, vừa đổ dốc quẹo phải vô c/x theo đường Cao Thắng vô tới giao hẻm cắt ngang đầu tiên là tới. Tại đây, bánh khoái, bún bò huế và các loại món ăn Huế khác đều ngon cả. Quán này lâu đời, bán từ mấy chục năm nay rồi.
- Quán ăn Huế Đông Ba – 110A Nguyễn Du – P. Bến Thành – Q.1.
- Bún bò Thành Nội Huế – 47A Trần Cao Vân, Q.3.
- Bún bò Gia Hội (đường Trần Cao Vân – gần ngã tư Hai Bà Trưng – Q1)
- Bún Bò Huế Cống Quỳnh – 258 Cống Quỳnh, Quận 1 (ngay góc Bùi Thị Xuân)
Ăn bún bò Huế ở nhà hàng, tiệm, quán, gánh … nhiều nơi, mọi đẳng cấp. Mỗi nơi có giá cả chất lượng khác nhau … không thể kể xiết. Để cho bạn bè mỗi người mỗi ý, góp đá mà xây lên ngôi nhà “Ăn Huế ở Sài Gòn vậy”
Bún mắm, bún nước lèo Sóc trăng:
Mỗi lần ghé TP Sóc Trăng mình nhất định phải ghé ăn bún nước lèo tại quán “Cây nhãn”. Về Sóc Trăng mà hỏi “bún ở đâu nổi tiếng nhất Sóc Trăng?” Người dân ở đây chỉ ngay đến “quán Cây Nhãn”.
Đáng chú ý, chủ quán luộc kỹ tô trong nồi nước sôi, tô thiệt là nóng rồi mới ấy ra bỏ bún và chan nước lèo vô. Bởi vậy, tô bún ăn tới muổng cuối cùng mà nước lèo vẫn nóng! Không bị tanh mắm.
- Bún nước lèo quán Hạnh: “Đi tìm phiên bản gần đúng với nước lèo gốc ở Sài Gòn phải qua Tân Thuận. Ngon nhất là quán Hạnh, dưới vòng xoay cầu Tân Thuận, Q. 7, thức ăn ở đây ăn vừa miệng, lại đủ rau, nước lèo không bị pha nước hầm xương heo. Cá lóc trong tô bún ở đây được rỉa ra, chứ không xắt khứa như các quán khác.” … Mình tìm mãi … không ra. và đây rồi
- Bún nước lèo quán Hạnh: nghe nói “Đi tìm phiên bản gần đúng với nước lèo gốc ở Sài Gòn phải qua Tân Thuận. Ngon nhất là quán Hạnh, dưới vòng xoay cầu Tân Thuận, Q. 7, thức ăn ở đây ăn vừa miệng, lại đủ rau, nước lèo không bị pha nước hầm xương heo. Cá lóc trong tô bún ở đây được rỉa ra, chứ không xắt khứa như các quán khác.”…mình tìm mãi … không ra! Và thế rồi nhờ anh em OSer trong diễn đàn otosaigon chỉ dẫn, mình đã đi tìm quán Hạnh – Bún nước lèo Sóc Trăng ở “ngã ba đầu cầu Tân thuận 1, phía quận 7″. Ngay vị trí này . Nhưng … ôi thôi thôi! Quang cảnh đìu hiu “cửa đóng then cài” và cái bảng “NHÀ CHO THUÊ”! Ảnh quán em nó đây:
cái căn nhà màu xám có dán tờ “nhà cho thuê” đấy.
La cà dò hỏi cư dân ở đây, họ nói “Đúng! đây là quán BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG của bà HẠNH. Ngày xưa thì bán cả ngày đông lắm! Từ khi cầu Tân Thuận-1 phân làn lại, hướng đi này chỉ 1 chiều “vô” thì quán bị vắng khách ban ngày. Nay bà chủ cho thuê nhà luôn và chỉ bán từ 17h đến tối trên vỉa hè trước cửa tiệm cũ.” Thôi đành … nhịn đói tới 17 giờ chiều vậy. 17giờ mình lại đến đây: chỉ có cô bán bánh bao, cổ nói "quán bán hôm qua, từ bữa nay nghỉ cho tới hết tháng 7 AL anh ơi! "Quê xệ".
- Bún nước lèo quán chị Hiền, ở chung cư Nguyễn Thiện Thuật, Q. 3: Quán này nấu bằng mắm cá lóc ngon, chất lượng! (con hẻm để vô chung cư thì là hẻm có tiệm cơm gà màu vàng. Đi thẳng, tiệm bún mắm thứ 2 . Tiệm bán ở trong nhà, có bán sinh tố chứ ko phải bán bên ngoài như tiệm thứ 1).
- Quán bún mắm thái của vợ chồng anh Lê trên đường Đinh Công Tráng, gần chợ Tân Định cũng khá đông khách.
- Bún mắm: quán Mai Ka 245 Võ Văn Tần phường 5 quận 3.
- Bún mắm: cô Cảnh ở đường Phan Bội Châu, góc PBC-Lưu Văn Lang, có bán cả gỏi cuốn và gỏi đu đủ tôm thịt.
- Quán bún mắm ở đường Thạch Thị Thanh, đi từ Võ Thị Sáu vào thì nằm gần cuối đường bên tay trái, tô mắm chất lượng đầy đủ tôm, mực, cá, thịt quay. Rau thì luôn có bông súng, kèo nèo, rau đắng,…. đủ vị
- Bún mắm Bạc Liêu ngay đầu Vĩnh Viễn – Ng Tri Phương,
- Bún mắm 444 Lê Quang Định. “Tô bún mắm bự, rau một dĩa to, đầy đủ gia vị, có cả mắm me. Mua về, vừa kêu 5 phút sau là có. Buổi tối đông!”
- Bún mắm trong hẻm đường Bà Hạt (đối diện chợ Ng tri Phương)
- Bún Mắm Số 8 và 22, Nguyễn Hữu Cầu, Q1, bên hông chợ Tân Định .
- Bún Mắm 20B Kì Đồng, từ Trương Định quẹo trái vào Kỳ Đồng đi khoảng 50m quán nằm bên tay phải.
- Bún Mắm 25 Ngô Thời Nhiệm, Phường 6, Quận 3, Tp.HCM
- Bún Mắm đường Cô Giang Q1, (chạy Đề Thám quẹo trái qua Cô Giang một chút sẽ thấy quán nằm bên tay phải)
- Ở Tân Phú thì có đường Nguyễn Như Lãm phải gọi là “con đường bún mắm”!
- Ngay ngã ba Lộ Tẻ đi về Rạch Giá có quán 8 Thuận nổi tiếng món bún mắm này. Rổ rau đồng thật là tươi ngon và phong phú. Về Rạch Giá thì phải kiếm Bún Kèn Cá
Bún riêu, canh bún: thì không có con phố nào có nhiều hàng bán bằng hẻm 287 thông từ đường Võ Văn Tần qua Nguyễn Đình Chiểu, Q.3…
- Canh bún ‘Mẹ tôi’ : 115/62 Lê Văn Sĩ, P.13, Q.Phú Nhuận Bán từ 13h tới 19h. (Đi đường Lê Văn Sỹ đến cổng xe lửa số 6 quẹo trái đi bên lề phải một đoạn thì tới. Quán bên tay phải, lên lầu ngồi ăn).
- Bún riêu tôm khô: trong hẻm gần đầu đường Nguyễn Kim (phía 3/2 đi vô bên tay phải).
- Bún Riêu Thanh Hải – 14/12 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3. Nổi tiếng trên 20 năm.(Có quán phở miến gà ở cùng hẻm này).
- Bún riêu giò heo tại 385 Nguyễn Trọng Tuyển, Tân Bình
- Bún riêu giò heo: Nguyễn Cảnh Chân Q1.
- Nhà hàng bún riêu Tàu Lá Chuối:181 Nguyễn v Trỗi, P.10PN : có từ bún riêu cua, bún riêu ốc, bánh đa cua, canh bún, đến lẩu cua đồng, hay… nem cua bể, ốc hấp cuộn sả, chả nghêu cuộn lá dứa nướng, chả cá Lã Vọng, bún chả Hà Nội, ốc nấu chuối…
- Đối diện công viên Văn Lang Q5 có quán bún riêu buổi tối giá rất bình dân, đông khách và khá ngon (đi bên đường Nguyễn Tri Phương, đến giao lộ với Hùng Vương, sau tiệm hủ tíu Cả Cần bà Năm Sa đéc)
- Bún mọc:
Mình hay ăn ở quán Thanh Mai Địa chỉ: 14 Trương Định, Q1 (ngay góc đường Nguyễn An Ninh, hông chợ Bến Thành)
Bún “gỏi và”: (có người gọi lộn là gỏi “gà” hay gỏi “dà” bởi phát âm dọng Nam bộ của từ “và” hay nghe lộn thành “gà”) Món này đặc biệt! Ở SG mình chỉ biết và ăn ở 1 nơi thật là ngon.
Đó là quầy “Bún gỏi và” bà Mai trong khu ẩm thực, chợ Bến Thành. Quầy số 1020.Chủ quán là bà Mai. (nay con gái bả tiếp quản thay mẹ). Vô chợ bến Thành hỏi bạn hàng “bún gỏi và, bún suông bà Mai” ai cũng biết và chỉ tới quầy!
Món này tuy gọi là “bún gỏi…” nhưng rất nhiều chất: từ chạo tôm đến chả lụa cây nhỏ (chả Huế) thịt heo nạc đến tôm sú lột vỏ, đến đậu phộng rang giã dập, rau muống chẻ, rau thơm … chan với nước lèo, mắm ruốc, mắm me …”Ăn 1 lần sẽ nhớ suốt đời!”
Bún chả cá Quy Nhơn:
- Bún cá Quy Nhơn “ngon, bổ rẻ” ngay đầu đường Bạch Đằng – Bình Thạnh
- Bún cá Quy Nhơn nổi tiếng trong SG là bún Lệ ở góc đừơng Đồng Nai – Tô Hiến Thành. P15Q10 (đầu khu cx Bắc Hải)
- Bún Ty ngay gần thánh đường Hồi Giáo gần chợ Nancy, đối diên CA TPHCM. Mình nghe nói “Bún cá này có 3 loại: bún cá dầm, chả cá chiên & chả cá hấp". Đã 3 lần mò tới đây, chả hiểu sao đụng ngay cái giờ họ đóng cửa. Ấy thế mà hàng ngày thường xuyên đi nga qua lại thấy họ mở cửa bán hàng. Đúng là mình không có duyên với quán này!
<h1>Bún:</h1> Bún chả Hà Nội:
[link=http://trenduonggiobui.files.wordpress.com/2011/08/buncha_lethanhton.jpg]
[/link]
- Vân Anh đường Trường Sơn nay đã chuyển vô đường Hồng Hà.
- Bún chả Hà Nội ở số 58 Hồng Hà: mở sau nhưng nên cũng có nhiều khách biết đến. Quán còn có nhiều món ăn được chế biến từ bún và miến…như bún dọc mùng (cây bạc hà), bún cá rô đồng, bún măng ngan.
- Ánh Hồng – đường Lý Chính Thắng (gần với ngã tư NKKN)
- Bún chả HN quán “Mẹ yêu”: 26/1a Lê Thánh Tôn, Quận 1
- Xuân Tứ – Phạm Văn Hai gần giao lộ với Hoàng Văn Thụ
- Tây Hồ – Trần Cao Vân
- Bún Chả trên Trương Định, Q3.
- Quán bún chả mới mở ở Nguyễn Văn Thủ, ngay đầu Hai Bà Trưng.
- Bún chả Hà Nội 26/16A Đinh Tiên Hoàng P1 BT.
Bún bò Huế:
Về bún bò Huế và các món ăn Huế ở đất SG thì thật vô cùng nhiều có ở khắp nơi, với tất cả các đẳng cấp phục vụ cho mọi giới. Mình không dám lạm bàn và cũng chưa đủ trình độ có thể đánh giá “này kia kia nọ…”. Mình và gia đình thường ăn ở vài nơi, đó là:
- Nhà hàng món Huế “Cố đô” 367 An Dương Vương, P.3, Q.5 gần ngã tư giao lộ với Trần Bình Trọng. Dịch vụ, chất lượng món ăn tại đây đều tuyệt hảo. Giá cả thì hạng trung.
- Quán ăn Huế “Ngự Bình” tại 82 c/x Nguyễn Văn Trỗi: từ hướng q1 theo đường Nguyễn Văn Trỗi, qua cầu “Công lý”, vừa đổ dốc quẹo phải vô c/x theo đường Cao Thắng vô tới giao hẻm cắt ngang đầu tiên là tới. Tại đây, bánh khoái, bún bò huế và các loại món ăn Huế khác đều ngon cả. Quán này lâu đời, bán từ mấy chục năm nay rồi.
- Quán ăn Huế Đông Ba – 110A Nguyễn Du – P. Bến Thành – Q.1.
- Bún bò Thành Nội Huế – 47A Trần Cao Vân, Q.3.
- Bún bò Gia Hội (đường Trần Cao Vân – gần ngã tư Hai Bà Trưng – Q1)
- Bún Bò Huế Cống Quỳnh – 258 Cống Quỳnh, Quận 1 (ngay góc Bùi Thị Xuân)
Ăn bún bò Huế ở nhà hàng, tiệm, quán, gánh … nhiều nơi, mọi đẳng cấp. Mỗi nơi có giá cả chất lượng khác nhau … không thể kể xiết. Để cho bạn bè mỗi người mỗi ý, góp đá mà xây lên ngôi nhà “Ăn Huế ở Sài Gòn vậy”
Bún mắm, bún nước lèo Sóc trăng:
Mỗi lần ghé TP Sóc Trăng mình nhất định phải ghé ăn bún nước lèo tại quán “Cây nhãn”. Về Sóc Trăng mà hỏi “bún ở đâu nổi tiếng nhất Sóc Trăng?” Người dân ở đây chỉ ngay đến “quán Cây Nhãn”.
Đáng chú ý, chủ quán luộc kỹ tô trong nồi nước sôi, tô thiệt là nóng rồi mới ấy ra bỏ bún và chan nước lèo vô. Bởi vậy, tô bún ăn tới muổng cuối cùng mà nước lèo vẫn nóng! Không bị tanh mắm.
- Bún nước lèo quán Hạnh: “Đi tìm phiên bản gần đúng với nước lèo gốc ở Sài Gòn phải qua Tân Thuận. Ngon nhất là quán Hạnh, dưới vòng xoay cầu Tân Thuận, Q. 7, thức ăn ở đây ăn vừa miệng, lại đủ rau, nước lèo không bị pha nước hầm xương heo. Cá lóc trong tô bún ở đây được rỉa ra, chứ không xắt khứa như các quán khác.” … Mình tìm mãi … không ra. và đây rồi
- Bún nước lèo quán Hạnh: nghe nói “Đi tìm phiên bản gần đúng với nước lèo gốc ở Sài Gòn phải qua Tân Thuận. Ngon nhất là quán Hạnh, dưới vòng xoay cầu Tân Thuận, Q. 7, thức ăn ở đây ăn vừa miệng, lại đủ rau, nước lèo không bị pha nước hầm xương heo. Cá lóc trong tô bún ở đây được rỉa ra, chứ không xắt khứa như các quán khác.”…mình tìm mãi … không ra! Và thế rồi nhờ anh em OSer trong diễn đàn otosaigon chỉ dẫn, mình đã đi tìm quán Hạnh – Bún nước lèo Sóc Trăng ở “ngã ba đầu cầu Tân thuận 1, phía quận 7″. Ngay vị trí này . Nhưng … ôi thôi thôi! Quang cảnh đìu hiu “cửa đóng then cài” và cái bảng “NHÀ CHO THUÊ”! Ảnh quán em nó đây:
cái căn nhà màu xám có dán tờ “nhà cho thuê” đấy.
La cà dò hỏi cư dân ở đây, họ nói “Đúng! đây là quán BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG của bà HẠNH. Ngày xưa thì bán cả ngày đông lắm! Từ khi cầu Tân Thuận-1 phân làn lại, hướng đi này chỉ 1 chiều “vô” thì quán bị vắng khách ban ngày. Nay bà chủ cho thuê nhà luôn và chỉ bán từ 17h đến tối trên vỉa hè trước cửa tiệm cũ.” Thôi đành … nhịn đói tới 17 giờ chiều vậy. 17giờ mình lại đến đây: chỉ có cô bán bánh bao, cổ nói "quán bán hôm qua, từ bữa nay nghỉ cho tới hết tháng 7 AL anh ơi! "Quê xệ".
- Bún nước lèo quán chị Hiền, ở chung cư Nguyễn Thiện Thuật, Q. 3: Quán này nấu bằng mắm cá lóc ngon, chất lượng! (con hẻm để vô chung cư thì là hẻm có tiệm cơm gà màu vàng. Đi thẳng, tiệm bún mắm thứ 2 . Tiệm bán ở trong nhà, có bán sinh tố chứ ko phải bán bên ngoài như tiệm thứ 1).
- Quán bún mắm thái của vợ chồng anh Lê trên đường Đinh Công Tráng, gần chợ Tân Định cũng khá đông khách.
- Bún mắm: quán Mai Ka 245 Võ Văn Tần phường 5 quận 3.
- Bún mắm: cô Cảnh ở đường Phan Bội Châu, góc PBC-Lưu Văn Lang, có bán cả gỏi cuốn và gỏi đu đủ tôm thịt.
- Quán bún mắm ở đường Thạch Thị Thanh, đi từ Võ Thị Sáu vào thì nằm gần cuối đường bên tay trái, tô mắm chất lượng đầy đủ tôm, mực, cá, thịt quay. Rau thì luôn có bông súng, kèo nèo, rau đắng,…. đủ vị
- Bún mắm Bạc Liêu ngay đầu Vĩnh Viễn – Ng Tri Phương,
- Bún mắm 444 Lê Quang Định. “Tô bún mắm bự, rau một dĩa to, đầy đủ gia vị, có cả mắm me. Mua về, vừa kêu 5 phút sau là có. Buổi tối đông!”
- Bún mắm trong hẻm đường Bà Hạt (đối diện chợ Ng tri Phương)
- Bún Mắm Số 8 và 22, Nguyễn Hữu Cầu, Q1, bên hông chợ Tân Định .
- Bún Mắm 20B Kì Đồng, từ Trương Định quẹo trái vào Kỳ Đồng đi khoảng 50m quán nằm bên tay phải.
- Bún Mắm 25 Ngô Thời Nhiệm, Phường 6, Quận 3, Tp.HCM
- Bún Mắm đường Cô Giang Q1, (chạy Đề Thám quẹo trái qua Cô Giang một chút sẽ thấy quán nằm bên tay phải)
- Ở Tân Phú thì có đường Nguyễn Như Lãm phải gọi là “con đường bún mắm”!
- Ngay ngã ba Lộ Tẻ đi về Rạch Giá có quán 8 Thuận nổi tiếng món bún mắm này. Rổ rau đồng thật là tươi ngon và phong phú. Về Rạch Giá thì phải kiếm Bún Kèn Cá
Bún riêu, canh bún: thì không có con phố nào có nhiều hàng bán bằng hẻm 287 thông từ đường Võ Văn Tần qua Nguyễn Đình Chiểu, Q.3…
- Canh bún ‘Mẹ tôi’ : 115/62 Lê Văn Sĩ, P.13, Q.Phú Nhuận Bán từ 13h tới 19h. (Đi đường Lê Văn Sỹ đến cổng xe lửa số 6 quẹo trái đi bên lề phải một đoạn thì tới. Quán bên tay phải, lên lầu ngồi ăn).
- Bún riêu tôm khô: trong hẻm gần đầu đường Nguyễn Kim (phía 3/2 đi vô bên tay phải).
- Bún Riêu Thanh Hải – 14/12 Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3. Nổi tiếng trên 20 năm.(Có quán phở miến gà ở cùng hẻm này).
- Bún riêu giò heo tại 385 Nguyễn Trọng Tuyển, Tân Bình
- Bún riêu giò heo: Nguyễn Cảnh Chân Q1.
- Nhà hàng bún riêu Tàu Lá Chuối:181 Nguyễn v Trỗi, P.10PN : có từ bún riêu cua, bún riêu ốc, bánh đa cua, canh bún, đến lẩu cua đồng, hay… nem cua bể, ốc hấp cuộn sả, chả nghêu cuộn lá dứa nướng, chả cá Lã Vọng, bún chả Hà Nội, ốc nấu chuối…
- Đối diện công viên Văn Lang Q5 có quán bún riêu buổi tối giá rất bình dân, đông khách và khá ngon (đi bên đường Nguyễn Tri Phương, đến giao lộ với Hùng Vương, sau tiệm hủ tíu Cả Cần bà Năm Sa đéc)
- Bún mọc:
Mình hay ăn ở quán Thanh Mai Địa chỉ: 14 Trương Định, Q1 (ngay góc đường Nguyễn An Ninh, hông chợ Bến Thành)
Bún “gỏi và”: (có người gọi lộn là gỏi “gà” hay gỏi “dà” bởi phát âm dọng Nam bộ của từ “và” hay nghe lộn thành “gà”) Món này đặc biệt! Ở SG mình chỉ biết và ăn ở 1 nơi thật là ngon.
Đó là quầy “Bún gỏi và” bà Mai trong khu ẩm thực, chợ Bến Thành. Quầy số 1020.Chủ quán là bà Mai. (nay con gái bả tiếp quản thay mẹ). Vô chợ bến Thành hỏi bạn hàng “bún gỏi và, bún suông bà Mai” ai cũng biết và chỉ tới quầy!
Món này tuy gọi là “bún gỏi…” nhưng rất nhiều chất: từ chạo tôm đến chả lụa cây nhỏ (chả Huế) thịt heo nạc đến tôm sú lột vỏ, đến đậu phộng rang giã dập, rau muống chẻ, rau thơm … chan với nước lèo, mắm ruốc, mắm me …”Ăn 1 lần sẽ nhớ suốt đời!”
Bún chả cá Quy Nhơn:
- Bún cá Quy Nhơn “ngon, bổ rẻ” ngay đầu đường Bạch Đằng – Bình Thạnh
- Bún cá Quy Nhơn nổi tiếng trong SG là bún Lệ ở góc đừơng Đồng Nai – Tô Hiến Thành. P15Q10 (đầu khu cx Bắc Hải)
- Bún Ty ngay gần thánh đường Hồi Giáo gần chợ Nancy, đối diên CA TPHCM. Mình nghe nói “Bún cá này có 3 loại: bún cá dầm, chả cá chiên & chả cá hấp". Đã 3 lần mò tới đây, chả hiểu sao đụng ngay cái giờ họ đóng cửa. Ấy thế mà hàng ngày thường xuyên đi nga qua lại thấy họ mở cửa bán hàng. Đúng là mình không có duyên với quán này!
Last edited by a moderator:
