Cập nhật với các bác, quán cơm ở số 3 Tràn Quang Diệu thấy đóng cửa cả buổi trưa, cả buổi tối. Em chuyển qua ăn quán Khánh Vĩnh, cũng trên đường đó nhưng là số 61.
Lai cái quán gà ăn Hà chỉ. Ngon mà giá cũng ok.Phan Rang thì em ghiền mấy món này (đã kiểm chứng)
Cơm gà Phan Rang tại quán Phước Thành số 3 Trần Quang Diệu. (Bản đồ vị trí hãy bấm vô đây nhé).
Ảnh: Cơm gà Phan Rang
Địa chỉ này mình đã kiểm chứng hàng chục lần. Ngon tuyệt vời! Ra Trung là mình nhất định ăn trưa Phan Rang quán này. Về, ăn tối Phan Rang quán này. Không ăn cơm gà khi đi ngang TP PR – TC này là mình cảm thấy mình bị … thiệt thòi!
Ngoài cơm gà, ở Phan Rang lẩu dê và các món thịt dê – cừu cũng rất ngon! Bữa…ăn lẩu dê quán gì gần bến xe PR cũng thích thú.
Vô tình đọc báo mạng khác thì họ “ca” thì thế này
Cơm gà Phan Rang
Cơm gà thì ở đâu cũng có, nhưng nếu các bạn đã từng ăn cơm gà Phan Rang cho dù chỉ một lần thì e rằng khó lòng mà quên được. Hiện tại Phan Rang đã có nhiều nơi mở tiệm bán cơm gà, bởi khách rong ruổi Bắc Nam dừng lại nơi này giữa trưa hoặc chiều tối ai cũng đều muốn ăn một đĩa cơm gà Phan Rang.
Đất trời Phan Rang bốn mùa nắng gắt, loài gà thả vườn thịt gà dai, thơm, không bở như gà công nghiệp. Con gà để dùng nấu cơm là gà mái chỉ vừa đẻ một lứa. Vì theo những đầu bếp kinh nghiệm, chính con gà mái mới đẻ lứa trứng đầu tiên thì thịt mới ngon.Cơm gà Phan Rang khác với cơm gà nơi khác là gà được chặt thành miếng to vừa đủ ăn chứ không xé nhỏ ra đặt lên trên dĩa cơm. Cơm dọn riêng và gà dọn riêng.
Có một loại nước chấm tạo thành hương vị riêng của cơm gà Phan Rang đó là: nước mắm thấm pha với ớt tỏi giã nhuyễn hay với muối ớt rang khô. Ăn cơm gà Phan Rang sẽ thiếu sót nếu không có dĩa rau răm. Khi ăn cơm gà Phan Rang, bạn nên dùng tay để xé miếng thịt gà, chấm một tí muối ớt, nhai kỹ ăn một muỗng cơm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt gà, vị béo, bùi của gạo. Húp một muỗng nước chua bạn sẽ thấy cái cảm khoái cứ lan dần, lan dần đến tận cùng của sự ngon miệng.
Các món thịt dê và cừu
Tiếp đến các món ăn được chế biến từ thịt dê hoặc cừu cũng là một nghệ thuật ẩm thực không kém phần hấp dẫn mà du khách mỗi lần đến Ninh Thuận không thể bỏ qua. Hiện nay, tại tháp Pôsanư, du khách đến tham quan sẽ được đãi món thịt dê truyền thống của đồng bào Chăm. Sau khi thưởng lãm chương trình nghệ thuật ca múa nhạc Chăm, du khách được mời đến khu vực ẩm thực để thưởng thức món ăn Chăm.
Món đầu tiên là dê nướng xiên. Thịt dê được ướp gia vị truyền thống của người Chăm có hương vị rất đặc biệt, đậm mùi sả và riềng, có vị cay. Món thịt dê luộc khá dân dã nhưng ăn không ngán nhờ phần da dòn. Món thứ ba là rau sống ăn kèm với nước súp cũng nấu từ nước luộc dê. Món thứ tư có thể ăn no là bún ăn với cà ri dê nấu cùng các loại khoai và nước cốt dừa, khá béo.
Ảnh: Dê nướng ngũ vị
Nếu như đồng bào Chăm ở Châu Giang (An Giang) có những món ăn đặc trưng, nổi tiếng nhất là món tung lò mòòòò (lạp xưởng bò), món ga pội (giống cà ri), cơm nị cà púa thì người Chăm ở Ninh Thuận, Bình Thuận có nhiều món ngon từ thịt dê, có lẽ ảnh hưởng nền văn hóa du mục.
Tham khảo thêm trang này cũng ra vấn đề đây!
Nếu đi 2-3 ngày, và chưa đi Bình Hưng thì ra BH ngủ 1 đêm cũng khá hay, ở homestay luôn, rồi quay lại Vĩnh Hy hoặc Phan Rang chơi tiếp. Ở PR 2-3 ngày thì hơi chán
Mình mới đi với gia đình, 4h30 khởi hành từ đầu cao tốc ra tới BH là 13h30. Đó là mình đi toàn bộ đường ven biển, nếu đi QL1A thì còn nhanh hơn nữa
Mình mới đi 3 ngày thấy vẫn chưa đủ, còn thiếu nhiều quáNếu đi 2-3 ngày, và chưa đi Bình Hưng thì ra BH ngủ 1 đêm cũng khá hay, ở homestay luôn, rồi quay lại Vĩnh Hy hoặc Phan Rang chơi tiếp. Ở PR 2-3 ngày thì hơi chán
Mình mới đi với gia đình, 4h30 khởi hành từ đầu cao tốc ra tới BH là 13h30. Đó là mình đi toàn bộ đường ven biển, nếu đi QL1A thì còn nhanh hơn nữa
Mất 2 ngày trên Núi Chúa rồi
Hii a thì trùm ngủ rừng rùiMình mới đi 3 ngày thấy vẫn chưa đủ, còn thiếu nhiều quá
Mất 2 ngày trên Núi Chúa rồi
