Tô bún bốc khói nghi ngút. Lẫn trong cái nền màu vàng sẫm bắt mắt của tô bún là những sợi bún trắng tinh cùng bốn miếng thịt bò nằm phủ mặt. Và đúng như tên gọi của món ăn, tô bún này được nấu với rất nhiều ớt tươi, khiến màu đỏ của nước bún là nguyên chất chứ không cần phẩm màu.
Cạnh bên đó là một đĩa quế tươi xanh, cùng một đĩa muối hột đâm ớt đỏ thích mắt có kèm một lát chanh. Vắt chanh vào tô bún, nhặt rau quế (vừa phải, nhiều hoặc ít quá sẽ làm mất hương vị tô bún) cho vào, dùng đũa trộn đều. Gắp một miếng thịt chấm muối ớt cho vào miệng, hoặc nạc hoặc nạm hoặc gàu, gân, thứ nào cũng cho bạn hương vị đặc trưng ngon của thứ ấy. Ăn xong, bạn sẽ thỏa mãn trong vị cay đến chảy nước mắt, rồi đến cái giòn, dai, bùi béo của thịt bò và vị chua kích thích dịch vị của chanh. Nhưng "đã đời" nhất là sau một đêm say, ăn xong tô bún, vị cay và sức nóng của nó làm các lỗ chân lông toát đầy mồ hôi, sảng khoái cả người.
Bún bò cay Pò Léo hổng có thấm thía gì với em về độ cay!
Dìa Pò Léo em chỉ khoái ra Nhà Mát ăn bạch tuộc bò, sò huyết spa hay rang muối ớt
Tối thì ra đối diện Vinatex ăn chè trứng gà trà bên lề đường, thơm ngon hơn hẳn các quán chè tàu ở Sg
Sáng thì đi quá Nhà Lớn 2 căn để ăn món tiềm
Giờ vẫn còn thèm mắm đồng Vĩnh Kim & cá chốt trứng kho
Ah, cua gạch son & sò huyết ở Pò Léo & U MInh ngon & thơm hơn hẳn sò huyết Cần Giờ
Dìa Pò Léo em chỉ khoái ra Nhà Mát ăn bạch tuộc bò, sò huyết spa hay rang muối ớt
Tối thì ra đối diện Vinatex ăn chè trứng gà trà bên lề đường, thơm ngon hơn hẳn các quán chè tàu ở Sg
Sáng thì đi quá Nhà Lớn 2 căn để ăn món tiềm
Giờ vẫn còn thèm mắm đồng Vĩnh Kim & cá chốt trứng kho
Ah, cua gạch son & sò huyết ở Pò Léo & U MInh ngon & thơm hơn hẳn sò huyết Cần Giờ
Em cũng hổng biết nữa, chỉ biết mấy lần ăn bún bò cay ở Cà Mau & Pò Léo mà hổng thấy cay, chỉ đổ mồ hôi vì bị ăn nóng thôi.Ferrari Dino nói:Ak ak! Em ăn ớt rất dữ mà cũng xuýt xoa, mợ ko si nhê em phục lun á!
smileyhibiscus nói:
Em ăn cay cũng có cơn bác à, có khi ăn cả chén ớt Huế vẫn kg xinhê, có lúc 1 trái cũng lè lưỡi.
Các bác nào biết cho hỏi cái gánh gỏi đu đủ khô bò công viên LVTám gần ngã từ HBTrưng-VTSáu còn bán hem vậy?
Gỏi đu đủ khô bò thì em có ăn ở NVThủ (đi ĐTHoàng tới ngã tư với NVThủ rẽ phải đi chút nhìn bên phải có cái nhà nhỏ nhỏ cạnh cái biệt thự to to).
