Gần nhà Em bên Tân Phú, có một cửa hàng của bên Bác, Em có ghé ăn thử, Em thích ăn thịt quay nhưng không còn, đành gọi món chả, ốp la, ăn thấy ngon và hợp khẩu vị. Bánh mì nóng, giòn, chả ngon. Đứng ở góc độ thực khách thì Em sẽ ủng hộ món của Bác.
Cái tên Miên Chây và rất nhiều chữ tiếng miên trên bảng hiệu của Bác, chắc là một cách để gây tò mò cho thực khách, nhưng xuất xứ món ăn của Bác không biết có liên quan liên đới gì với bên Khmer hay không. Em thấy cũng là một ý tưởng hay nếu bánh mì của Bác có một chút hương vị miên nào đó cho nó là lạ, mắm bò hóc chẳng hạn hihi...
Giá bánh mì thì bình dân, giá chả thì rẻ đấy, nhưng có chứng minh được sản phẩm Chả của Bác là sạch sẽ an toàn hay không? Vì bây giờ làm chả người ta cho nhiều hóa chất bảo quản, dai, giòn, mùi thơm, điều vị...lắm.
Chuỗi cửa hàng bánh mì, nóng, giòn, ngon, sạch sẽ...Em nghĩ cũng là một ý tưởng hay, thị trường còn tương đối mở, cơ hội thành công cao. Có lẽ cách trình bày, design như một số bác trên đây góp ý là còn thiếu chuyên nghiệp, cách giới thiệu còn hơi....bốc quá. Đã chả đặc biệt rồi lại chả siêu hạng, đâm người ta nghĩ mình quảng cáo không thật thà....Nhưng quan trọng là Bác đã dám làm, và hướng làm, cách làm như vậy mình thấy cũng ổn...
Bác chủ thớt cũng là chủ cơ sở hay như thế nào, cách thức hợp tác ra sao, Bác PM hoặc mail cho mình vào
[email protected] nhé! Mình thiên về hợp tác làm thương hiệu hơn là làm đại lý...