Hơn 1 năm rồi cuộc sống có nhiều biến động, nay em vào lại CNL với nhiều tâm tư, đầu tiên em đang muốn thực hiện dự án mở một quán cà phê đầu tư khoản 1 tỷ, anh em chủ quán cà phê cho em lót dép học hỏi với.
- Mô hình cà phê máy lạnh dang như Hight land, Trung nguyên Legend, cofeeHouse. Bạn 2land và TN Legend nhượng quyền rất cao, bạn CoffeeHouse thì không nhượng quyền vì đã có quỹ đầu tư rót vốn, em cũng muốn tìm một đối tác nhượng quyền đang tìm hiểu. Mà mô hình giống coffeeHouse thì em thích hơn: đối tượng khách hàng trong phân khúc trung cấp, trẻ trung, năng động, và các anh CNL cũng có thể ngồi đồng tại đây.
Tiêu chí chọn mặt bằng:
- Mặt tiền 6 mét trở lên, góc hẻm hoặc ngã 3,4 ( tận dung bên hong làm kính sẽ thấy không gian rộng hơn.
- Đường có mật độ qua lại nhiều, không có phân cách chia
- Khu vực có nhiều đối tượng hướng đến ( trường ĐH, tòa nhà văn phòng, khu chung cư cao cấp,...)
Nếu tìm được mặt bằng tốt như vậy tiếp đến tính suất đầu tư vào đó là bao nhiêu, tính định phí, biến phí, điểm hòa vốn, doanh thu kỳ vọng.
Tất cả chỉ là lý thuyết, em muốn được chia sẻ thực tế mức đầu tư bao gồm những gì, với mặt bằng bao nhiêu mét vuông thì có thể đặt được bao nhiêu ghế, Hiệu suất sử dụng được bao nhiêu %. và nhiều thứ khác nữa.
Các chi phí phát sinh trong lúc hoạt động, nói chung là rất nhiều cái để học hỏi thêm từ những anh chị đã và đang kinh doanh bên mảng này.
Anh chị em nào chia sẽ cho em đặt gach caphe hóng hoặc vài chai bia cho mát
Thanh Trần
.
