Mở quán cà phê

[chuongmed]

CHo em 1 chỗ nhân viên giữ xe nha,


đi teambuild xong về nghỉ.

Rồi bầu bì của mấy em PG anh @Ban giải quyết à ?

 

[vnhieu1978]

Rồi bầu bì của mấy em PG anh @Ban giải quyết à ?

Trước giờ là vậy mà,

 

[tai cm]

Trước giờ là vậy mà,

A j seo pho kím a bên kia kìa

 

[DUYB2]

Không liên quan mở cà phê nhưng mấy bác cho hỏi mở trà sữa giờ có ăn không vậy? Thấy đứa bạn của bạn nó mở ở Long An franchise của Gong Cha thấy thành công quá trời quá đất. Khu nhà mình đường 19 cũng mở cái Gong Cha trước thấy thuê 1 mặt bằng giờ mở rộng thêm mặt bằng kế bên luôn.
Mấy thương hiệu như Gong Cha, Koi thì nổi tiếng rồi. Còn máy thương hiệu như Bobapop, Toco Toco, Tealive (Mã Lai), Meet&More (Hàn Quốc)... thì không biết phí nhượng quyền thế nào? Riêng thằng Meet&More mình nghe nói tầm 600-700tr mà thấy quán setup đâu cao cấp lắm đâu mà phí cao hén.
Mình cũng định tìm mặt bằng làm một cái hoặc cafe dạng Viva mà đang phân vân chưa quyết cái nào . Bác nào rành về mảng trà sữa xin cho vài góp ý với. Xin cảm ơn!

Ps: thương hiệu bình dân thôi chứ lên tầm tỉ thì thấy nặng quá

 

[Hanh.Pham]

Tôi tính mở quán cà phê "Cầu Kỳ Sành Điệu".

Quán này có ít tool lạ (xem bọn đạp cà phê pha chế) cho dân cà phê .

Chủ yếu không bán đại trà mà theo club .

Tức là bán:

- vé uống 5 lần (180K)
- vé uống 10 lần (320K)
- vé tuần (ghé uống bao nhiêu cũng được) (600K)
- vé tháng (ghé uống bao nhiêu cũng được) (2000K)

Khách chủ yếu tự service (thậm chí tự rửa).

Cà phê thì sưu tầm đủ thứ loại (không ổn định, tùy khách thích loại gì pha loại đó) để trong tủ đá . Có thể cho khách tự rang và xay ngay tại chỗ từ hạt cà phê chưa rang .

Loại này không cần mặt tiền, chỉ cần có đủ chỗ đậu xe cho 10 xe hơi, 20 xe 2 bánh .

Vì bán theo club nên không cần khoa trương, target vào nhóm chơi cà phê .

Lợi thế là ... sưu tầm nhiều tool và nhiều loại cà phê .

bác Su, quán 4K của bác có nhân viên thì khác
còn cái này đã tự phục vụ còn nhiều tool cầu kỳ thì đừng mong chỉ tuyển dân sành điệu vô mà dân éo bít rì tụi nó vô vọc banh đồ nhanh lắm luôn
để bán vé tuần, vé tháng thì phải có mặt bằng thuận tiện cho đám thích sành điệu, mà chỗ nào đậu được 10 cái oto thì em thấy lục tung cái sg lên k biết giá tiền bao nhiêu đủ để cho quán sống nổi với ly cafe cầu kỳ 35k
mà đám sành điệu lại ghét chung đụng đám không sành điệu , túm lai thì đây là bài toán khác hẳn quán 4K.

 

[bslainon]

mình tuyển lính ké trong thớt này kỳ k ta
View attachment 1933570

Sao k tuyển giữ xe ???

 

[tvh]

Mình tính rợ giùm anh chủ với 1 số giả thiết, quán bình dân 18k/ly.
giá thuê đất: 40tr (200m2)
Nhân viên: 12 tieng x3 bé 1 lúc, 20k/h: 720k/ ngày 21tr/ tháng
Quản lý toàn thời gian: 10tr ( có thể là anh chủ nhưng tính lương cho fair)
Pha chế 2 ca, 5tr/ca/ tháng: 10tr
bao vệ giu xe: 1 chốt 24h/ ngày: 9tr
Lao công, dọn dẹp: 5tr
dien nươc: 10tr
tong cộng: 40+21+10+10+9+10=100tr
Target 6000ly/ tháng (200ly/ ngày)
môi ly coffe chịu định phí là 16.600 đồng
chua co loi nhuan, chua co nguyên vật liệu. bac có 1400d/ ly coffe cho nguyen vat liêu
chua khau hao, chua chi phi rui ro.
nghỉ cho khoẻ anh ơi.

 

[SubaruLover]

Mợ @Hanh.Pham nói đúng

Quán CKSĐ không cần mặt tien hay trung tâm . Bán theo club với giá cao để tránh bọn trẻ trâu phá . Dĩ nhiên nhân viên cũng phải sành điệu để giúp khách .

Nếu có sẵn mặt bằng thì quán kiểu này không bao giờ ... lỗ Vì tiền trang bị không lớn (không cân bàn ghế đắt tiền) . Tools thì không hơn so với trang bị máy móc của mấy quán nhượng quyen khác .

Quán 4K thì cũng tự phục vụ, nhưng chỉ có ... phin cà phê không có gì khác . Rất ít khách cố uống quá 2 phin hoặc nhiều đường Vì ai cũng hiểu cố uống cà phê có hại

 

[Gianhap]

hum trước hùn với mình là ngon rồi

 

[RongChoi24]

Viva star thì sao các anh.