Hôm rồi có việc lên Nguyễn Ảnh Thủ, móa tôi ơi, éo thể nào nhận ra cái con đường kinh khủng hồi 2002-2003 nữa, giờ thì hàng quán ngập tràn Highlands, Texas Chicken, Trà Sữa các lọai, shop thời trang ngập cmn ngụa. Ngồi nói chuyện mà lòng buồn rười rượi, tiếc hồi đó ko mua 1 mảnh trên đó là giờ ấm cmn áp luôn, đỡ phải trèo đèo lội suối vất vả bôn ba..
Bác nói làm em nhớ lại cảm giác ngày xưa. Hồi đó Vợ em cũng từng mở quán cà phê. Quán Lối Xưa trên đường Đào Duy Anh ở Phú Nhuận. Tuy nhiên do lúc đó kinh doanh chỉ hơn 1 tháng là sang quán sớm. Sang lại cũng có lãi nên quên mất cảm xúc. Nhớ lúc đó 12h khuya Vợ mới về đến nhà.Bà xã mình thích làm cafe, tốn vào đó khoảng 1 tỏi, bả thì sáng 5h hơn đã dậy, tối 23h còn chưa về nhà, đầu tắt mặt tối, vậy mà tháng nào cũng vẫn phải xin mình 2-3 chục bù vào quán. VC muốn gặp nhau thì cứ lên quán, suốt cả năm chả đi chơi được với nhau, tin nhắn thì tuyền cà chua dưa leo tỏi ớt cafe, sữa chua các kiểu. Ơn trời lúc đó có em bé thế là mình tiện dịp giải tán luôn. Mất tiền, được bài học chua chát, mà câm như hến vì nói sợ bả buồn bầu bì có gì thì bỏ mịa.
Cũng có đứa em bà con rút kinh nghiệm mở tiệm trà sữa nhượng quyền, 2vc nó nghỉ làm tập trung vô Trà sữa, dưng mà lại làm tốt, thấy rủng rỉnh.
Kết luận :nếu muốn làm cafe giờ thì cứ tìm cái lọai nhượng quyền như kiểu Viva, Phúc Long, bèo thì Milano mà chiến thôi anh. Riêng lượng khách online của mấy thương hiệu này cũng đã là ổn định rồi.
Trước mình định mở quán cafe nên cũng tìm hiểu.
Em xin lỗi vì comment trả lời cho bácbanglangbp không kịp vì em đang ngồi ngoài quán cà phê và comment bằng điện thoại. Bác đang làm cà phê thì bác rành quá. Bác có thể chia sẻ với em về hình thức nhượng quyền được không? Em không có kiến thức về món này bác ạ!
Đường này dài, không rành khúc nào nhưng to vậy toàn thấy xe chạy vù vù qua, xe hơi và xe máy đều chạy. Cafe muốn giảm rủi ro thì nên mở ở gần các cụm chung cư, các cao ốc văn phòng, mặt tiền trong phố.
Tiến sỹ Johnie trả lời gần hết roài kkk
