RƯƠI - ĐẶC SẢN XỨ BẮC

[smileyhibiscus]

Mùa rươi năm 2008, em may mắn được quà là 0,5kg rươi sống đông lạnh = 250k.
Mừng vì được tự tay làm món chả rươi đã từng gợi nhớ cho các bác xa quê mỗi năm vào dịp "tháng 9 mưa rươi, tháng 10 mưa ra", một món ăn khuyng đảo tại các quán Bắc ở SG luôn có thịt heo xay nhiều hơn rươi!!!
Em phải rã đông & khều từng bé rươi ra, rất dễ thương là các bé đều ngóc đầu dựng đứng trong hộp (cái naỳ có nên gọi là Viagra VN?)

Kỳ công đi tìm mua quýt đường của VN để lấy vỏ xắt sợi

Chuẩn bị trứng vịt

 

[smileyhibiscus]

Lần đầu hơi sợ ông bà ăn kg được nên đánh tan rươi & trứng

Lần sau thì cho mấy tay bạn nhậu nên để nguyên con cho biết tay

Chả rươi thành phẩm made by Smiley (lần đầu tiên chui vô bếp!)

Tổng kết: 0,5kg rươi, 20 hột vịt, 6 trái quýt & 1 chai vodka = 8 miếng chả rươi
Và kết quả: có miếng thì nhạt, có miếng đậm mùi vỏ quýt nhưng nói chung được nhận xét là ăn khác chả rươi ngoài quán vì hổng có ...thịt heo & bột ngọt
Hình chụp bằng dtdd nên chỉ có vậy thôi các bác à!! Giờ em vẫn còn thèm nè

 

[PandaVN]

Kiểu này thì tầm này năm sau XNL có thêm mấy cái tiệc thôi nôi vì .... rươi

 

[quachbao]

Nhìn hấp dẫn thế, ngoại trừ nhìn con rươi giống con t... quá.

 

[dautroc]

Mắm rươi rất ngon, em đã nếm thử nhiều lần. Hà Tĩnh, Nghệ An rất nhiều rươi.

 

[X108]

Vụ này em có nghe giới thiệu nhưng chưa đụng đủa bao giờ.

 

[sidecar07]

Đây là món em thích nhất, khi còn nhỏ bu em mua hàng vài cân về, em ăn vã cả bữa , nghĩ lại bây giờ thấy tiếc vì hồi bé mình xa xỉ quá! hiiii

 

[Mr.Thiet]

Chời...Rươi giờ mắc quá. Hồi xưa, Rươi đâu có là cao lương mĩ vị gì,chỉ phải đến mùa,mùa mưa rươi mới có ,mà cũng không mắc hơn Ruốc là bao.(Ấy là nói về mấy chục năm trước). Rươi nhiều đạm,cũng như nhộng Tằm, ai không quen,xơi vào có thể dị ứng. Món Rươi đổ chả là dễ "nuốt" , chớ nhìn cái món "sâu"này, yếu bóng vía là nổi gai như...Rươi !!!

 

[Ferrari Dino]

Em ở Xì Gòn cũng ăn nhiều món ăn gọi là rươi! Nhưng nó làm rùi chẳng bít là thật hay giả nữa! Chưa có dịp ra ngoài í để ăn thật, nhìn hàng của bác Smiley mà thèm quớ!

 

[ToyotaCorolla]

Hình như còn thiếu một loại rau gì trộn vào nữa đó Smiley ơi. Mình quên tên rau đó rồi nhưng nếu thiếu thì không ra mùi rươi đâu .